EL MENU DOLSO(entrante, principal y poste a escoger)

ENTRANTES

-La Crema del dia

-Ensalada de la huerta con esparragos, almedras laminadas y vinagreta de mial y mostaza.

-Coca de caponata siciliana – vegetales, alcaparras, olivas y anchoas


PRINCIPALES

-Ventresca de Atun sobre verduritas con brotessalteados y salsa japonesa de Miso y Dashi.

-Hamburguesa de ternera- 180gr.- sobre patatas asadas, rucula y salsa BBQ

-Risotto de setas de temporada, verduritas y Parmesano


POSTRES

-Cremoso de yogurt griego con frutos rojos y sorbete de cramberries y rosa.

-Bizcocho de chocolate 70%

-Tarta fina de manzana con helado de tofe


Precio 31,50€+iva

el precio del menu no incluye iva 8%/precio por persona/incluye un servicio de pan

la selección de platos del menu no se pueden reemplazar por otras opciones de la carta

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LA CARTA


ENTRANTES

-La Crema del dia.

-Ensalada de la huerta con esparragos, almedras laminadas y viangreta de miel y   mostaza.

-Coca de caponata siciliana – vegetales, alcaparras, olivas y anchoas

-Carpaccio de ternera , bouquet de Hojas verdes y Grana Padano

PRINCIPALES

-Ventresca de Atún sobre verduritas con brotes salteados y salsa japonesa

-Hamburguesa de ternera- 180gr.sobre patatas,asadas, rucula y salsa BBQ

-Risotto de setas de temporada, verduritas y Parmesano

-Secreto de Cerdo sobre pure de boniato y especias.

POSTRES

-Cremoso de yogurt griego con frutos rojos y sorbete de Cosmopolitan

-Bizcocho de chocolate 70%

-Tarta de manzana con helado de tofe