Entrantes
Ensalada con esparragos blancos almendras laminadas y vinagreta de mostaza y miel
o
Crema de patatas y morcilla
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Coca de samfaina, alcaparras, olivas negras y anchoas con salsa de pimientos asados +2€
o
Carpaccio de ternera con bouquet de hojas verdes, alcaparras, tomates confitado y parmesano +2€
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Rollitos de requesón, peras, rúcula, parmesano y prosciuto di parma +4€
o
Foie sobre pan de miel y compota de manzana +4€
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Principales
Ventresca de atún sobre verduritas y salsa de japonesa de miso y dashi
o
Hamburguesa sobre patatas asadas y salsa de mostaza a la antigua
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Confit de pato con salsa de frutos rojos sobre dados de polenta y setas +3€
o
Bacalao gratinado al ali-oli ligero de albahaca sobre arroz negro+3€
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Meloso de ternera con salsa demi glace y oporto sobre flan de verduritas+6€
o
Milhojas de dorada, endivias gratinadas y verduritas con salsa bearnesa +6€
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Postres
Bizcocho de chocolate y dulce de leche
o
Tarta fina de manzana con helado de vainilla de tahiti
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Némesis de chocolate con helado de turrón +3€
o
Soufflé glace de cointreau y naranja +3€
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Degustacion de chocolate + 5€
o
Surtido especial de Chocolates +5€
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Petit Fours (opcional +5€)
(variedad de 5 especialidades artesanales para acompañar el cafe)
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Otros *
*Pica pica (opcional +5€)
Tejas crujiente de la india
Palitos crujientes de parmesano y sesamo
Tarteletas de salmón y cebollino
Chupito de crema de puerros y patatas con cebolla crujiente
Coca de Jamón de Bellota +2€/unid
Coca de queso de cabra y manzana+2€/unid
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*Pre postre (opcional +5€)
Sorbete de fresas y cava
o
Sorbete de limón al cava
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*Opcion Bebidas incluidas A (5€ P/P)
Vino tinto Rioja de la casa (1botella cada 4 personas)
o Vino Blanco Sumarroca Blanc de Blancs (1botella cada 4 personas)
o Refresco o cerveza
Agua y Café
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*Opcion de bebidas B (7€ P/P)
vino tinto Ribera del Duero (1botella cada 4 personas)
o Petit Caus (1botella cada 4 personas)
o Refresco o cerveza
Agua y Café
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*Copa de Cava 2€ p/persona
(al comenzar o al finalzar la comida)
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Precio 34€
Entrante+Principal+Postre
20,40€ por persona -iva incluido- Descuentos incluidos del 40%
(El grupo completo debe escoger una sola de las opciónes de entrada, principal y postre)
-El restaurante se reserva el derecho de cambiar los ingredientes según disponibilidad del mercado
Es necesario realizar la reserva con una semana de antelación y realizar una una paga y señal del 30%
De haber baja en el numero de comensales sin previo aviso de 24 hs -Se cobrara el importe de la cantidad de comensales reservados.
