A pesar de ser segura, eficiente y precisa, la cocción por inducción tiende a causar mucha confusión; parte de esto proviene de no saber en primer lugar que macetas funcionan sobre la placa de cocción, y en secundis cuales son los mejores.
En general, cualquier cacerola que contenga suficiente hierro o acero es adecuada para este tipo de encimera, por lo que la luz verde para las baterías de cocina de hierro fundido y la mayoría de los utensilios de cocina de acero inoxidable, no de aluminio ni de cerámica. Y luego hay términos como «triple capa», «alu-inox» y «anodizado» que lo complican todo.
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Los mejores baterías de cocina para inducción de 2023
Después de probar numerosos juegos de baterías de cocina, hemos seleccionado para ayudarlo a aprovechar al máximo su placa de cocción. Las mejores baterías de cocina de inducción para comprar.
A continuación encontrarás los conjuntos y piezas sueltas que más te recomendamos, tanto por la calidad de los materiales como por la relación calidad / precio.
Zwilling Twin Classic, 9 piezas
Los baterías de cocina de inducción de triple capa (acero – aluminio – acero) Zwilling no son los más baratos, pero ofrecen un rendimiento al más alto nivel. Este set de 5 piezas, con tapas incluidas, se puede encontrar online por menos de 200 €, y a este precio es imposible no recomendarlo.
Incluye: 2 cazuelas de 20cm (una alta y otra mediana), 1 cacerola de 24cm, 1 cacerola de 16cm sin tapa y 1 cacerola con dos asas de 24cm.
Deik, 10 piezas
Este es el juego de baterías de cocina de inducción con la mejor relación calidad-precio del mercado. Por menos de 100 € puedes hacerte con 4 ollas de acero inoxidable con tapa y 2 sartenes antiadherentes, también listas para usar por inducción.
Paderno Serie 1000
Para aquellos interesados en una sola compra, las ollas altas y bajas Paderno Series 1000 seguramente serán para usted. La triple capa de acero, aluminio y acero combina las ventajas de los dos materiales, por lo que se calientan de forma fácil y uniforme. Están disponibles en varios tamaños (diámetro).
Elegir la mejor cocina de inducción: los factores a considerar
La placa de inducción es un artículo cada vez más demandado, y esto gracias a las innumerables ventajas que ofrece como la facilidad de uso, la rapidez de cocción o las operaciones de muy bajo mantenimiento.
Ahora bien, si estás buscando excelentes baterías de cocina de inducción sin tener la menor idea de por dónde empezar tu búsqueda, no te desesperes: hemos elaborado una guía sencilla y clara, con el fin de ponerte todo más fácil.
Nosotros lo consideraremos varios parámetros importante, incluidos los materiales y las dimensiones, lo que le brinda una comprensión real de cómo identificar los artículos que más lo merecen.
Materiales
La calidad de los materiales es la primera evaluación que se debe realizar para seleccionar una cocina de inducción de alta calidad.
El consejo que podemos darte es optar por artículos de acero inoxidable que, gracias a sus propiedades químico-físicas, es capaz de distribuir el calor de manera uniforme; Además, el acero inoxidable es un componente resistente y duradero que también ofrece una gran higiene.
En la gama de materiales de calidad también incluimos hierro fundido y aluminio, ya que son capaces de mantener intactos los sabores de los alimentos. El hierro fundido es un antiadherente natural y puede alcanzar altas temperaturas; el aluminio, al ser más ligero, tiene la capacidad de calentarse más rápidamente.
La decisión dependerá de usted, teniendo en cuenta sus necesidades y también el presupuesto disponible.
Dimensiones
A la hora de comprar los mejores baterías de cocina de inducción para evitar desperdicios y optimizar la encimera, es necesario conocerlos a la perfección medidas antes de continuar. Si tiene una placa de inducción bastante pequeña, le recomendamos que no compre artículos con un diámetro de 30 cm o más.
De nuevo, sé el número de personas quién usará las macetas es necesario para comprender las dimensiones; si vives solo o en pareja, no tendrás una gran necesidad de macetas grandes.
¿Olla única o batería?
Para determinar la cantidad de artículos que comprar, tendrá que lidiar con tus necesidades: en caso de tener que alimentar a un gran número de personas, sería recomendable comprar más pilas. La elección es tuya, también puedes comprar una sola maceta.
Claramente, el número de macetas también varía el costo; en ese caso tendrás que decidir de acuerdo a tus necesidades presupuestarias.
Preguntas frecuentes (FAQ)
P: ¿Se puede utilizar una cocina de inducción en una encimera tradicional?
R: Todos las baterías de cocina compatibles con placas de inducción también se pueden utilizar en los de gas, eléctricos o vitrocerámicos.
P: ¿Se pueden usar baterías de cocina tradicionales en una placa de inducción?
R: No. Hay adaptadores en el mercado, pero tienden a doblarse inmediatamente y pierden efectividad.
