Mejor batidora planetaria 2022: guía de compra

¿Has decidido comprar una batidora planetaria, pero no sabes cuál elegir? Entendemos su situación, especialmente cuando consideramos la número exagerado de modelos comercialmente disponible.

Esto se debe a que, al igual que los procesadores de alimentos, las máquinas para hacer pasta y las máquinas para hacer pan, las máquinas planetarias son un aparato muy buscado por los entusiastas y no solo.

Afortunadamente, después de probar los modelos más recientes y conocidos, en este artículo hemos recopilado los que creemos el mejor planetario de todos los tiempos.

Antes de dejarte con el ranking actual, queremos recordarte que todos los mezcladores planetarios mencionados son de excelente calidad, incluso el que se encuentra en la última posición del ranking.

Los hemos clasificado según nuestras preferencias pero tú eliges el mejor mezclador planetario según tus necesidades.

Mejor planetaria de 2022:

Kenwood Titanium XL KVL8300S, el mejor mezclador planetario del mercado

1. Kenwood Titanium XL KVL8300S

Entre todos los de la gama de consumidores que probamos, el Kenwood Titanium XL KVL8300S es sin duda el mejor mezclador para comprar en este momento.

Con el cuerpo de la máquina en metal fundido a presión cepillado y los diversos accesorios en acero inoxidable, esta tiene una gran Cuenco de 6,7 L y un motor de tipo profesional de 1700 W, lo que nos permitió manipular cualquier tipo de masa sin problemas, desde las más líquidas hasta las más corpulentas como los productos fermentados.

En cuanto a las velocidades de procesamiento, puede elegir entre 6 configuraciones de velocidad diferentes, más eso «Legumbres«(Máximo) que se puede activar si es necesario. Y hay una luz LED que se puede operar para tener una visibilidad completa del compuesto durante la preparación.

El peso total de 10,4 kg refleja la calidad de construcción de este Titanium XL y garantiza la máxima estabilidad durante el uso.

Hablando del equipo encontramos el batidor K, el de alambre, el gancho para masa, el batidor de goma, la espátula de repostería y el protector contra salpicaduras, pero se pueden comprar más de 25 accesorios adicionales por separado, también directamente en Amazon.

Kenwood Chef Titanium KVC7300S, la mejor batidora planetaria calidad / precio

2. Kenwood Chef Titanium KVC7300S

El Kenwood Chef Titanium KVC7300S es el mejor mezclador para amasar si consideramos el valor por dinero.

Se diferencia de nuestra primera elección únicamente en el tamaño del cuenco, ahora de 4,6 litros, y para el motor, tiempo de 1500 W. Por lo demás, cuenta con los mismos materiales, las mismas características y los mismos accesorios.

Para aquellos que deseen permanecer en este rango de precios pero quieran un tazón más grande, recomendamos el mezclador planetario Kenwood Elite XL KVL6300S.

Electrolux EKM5540, el mejor mezclador planetario para versatilidad

3. Electrolux EKM5540

El Electrolux EKM5540 podría definirse como el mejor mezclador planetario en términos de versatilidad. Esto de hecho viene con dos cuencos de 4,8 L y 2,9 L intercambiables entre sí según necesidades.

Por lo demás, se caracteriza por un motor de 1200 W, en línea con el rango de precios, y la posibilidad de elegir entre 10 velocidades diferentes disponibles. También hay luz LED.

El equipo incluye además de los dos cuencos la tapa para leudar PerfectRise, el batidor plano de silicona SoftEdge, un segundo batidor plano, el batidor de alambre, el batidor plano, el gancho para masa y el protector contra salpicaduras.

En Amazon también puedes comprar varios accesorios extra como la picadora de carne y los para tirar de la pasta.

Máquina de cocina Kenwood KMX750BK, la mejor batidora planetaria económica

4. Máquina de cocina Kenwood KMX750BK

Viendo el precio, es difícil para nosotros definirlo como el mejor mezclador planetario económico, sin embargo, esta máquina de cocina Kenwood KMX750RD es en realidad la menos costosa que recomendamos.

Por otro lado, habiendo probado algunos de gama baja, nunca se nos ocurriría darte falsas esperanzas.

El motor de 1000 W es lo mínimo para el acercamiento con cualquier tipo de masa, incluso las más con cuerpo, como los productos con levadura, mientras que el bol 5 litros es más que suficiente para cubrir las necesidades del hogar (capacidad para 12 claras de huevo, 1,35 kg de pasta / pan, 2,72 kg de tartas).

Las velocidades de procesamiento son 6, incluida la función de mezcla a baja velocidad, y las encontramos suministradas los accesorios mas imprescindibles: el gancho para masa, el batidor K, el batidor de varillas y el protector contra salpicaduras. Nuevamente, también puede comprar más de 20 accesorios adicionales por separado. directamente en Amazon.

Gasta una cantidad similar porque, en cualquier caso, para conseguir un mezclador planetario estable y de alto rendimiento construido en metal y acero inoxidable.

¿Por qué comprar una batidora planetaria?

batidor plano de la batidora planetaria para masa semidura

Son muchas las razones por las que debería decidir invertir en la compra del mejor mezclador planetario: la intercambiabilidad de las herramientas suministradas sin duda es uno de ellos, sobre todo si se tiene en cuenta que cada uno de ellos se encarga de la preparación y elaboración de un producto diferente: el anzuelo se usa para amasar, el batidor para batir los compuestos, la pala para mezclar los ingredientes y favorecer un correcta amalgama.

Todo esto significa que con este aparato es posible lograr multitud de recetas, todos diferentes entre sí.

Debe quedar claro, en este punto, que si esta máquina de cocina es muy útil para las preparaciones caseras, incluso podría ser imprescindible en un restaurante: no sustituiría el trabajo del chef, lo simplificaría considerablemente al permitir que el personal se dedique. a otras preparaciones mientras la batidora planetaria va batiendo claras de huevo o cualquier otra cosa con total autonomía.

De nuevo, hay que decir que la velocidad del dispositivo se puede variar a criterio de quienes lo utilicen, para poder obtener cualquier tipo de masa y mezcla.

gancho batidor de la batidora planetaria para ensartar masa con levadura

Queriendo profundizar aún más en los méritos de los accesorios con los que está equipada una batidora planetaria, conviene subrayar que el gancho es sin duda la herramienta más versátil: su característica forma de gancho es ideal para ensartar las masas de harina de pizzas y focaccias, pero también para obtener deliciosos postres listos para hornear, cremas, nata montada, salsas de todo tipo, galletas, croissants, pan y otros. tiene más pone.

Un aparato de gran eclecticismo, por tanto, que, aunque no tan imprescindible como un horno empotrado, es muy recomendable para quienes buscan una máquina que pueda simplificar el arduo trabajo detrás de cada masa.

Elegir el mejor procesador de alimentos: los factores a considerar

factores a considerar al elegir el mejor mezclador planetario

El hecho de que haya tantos modelos en el mercado hace que elegir el mejor mezclador planetario adecuado a sus necesidades sea particularmente difícil. Pero no te preocupes: antes de continuar con la compra, solo escribe cuáles son nuestras prioridades, para que podamos identificar posteriormente el que mejor se adapte a nuestras expectativas en cuanto a ayuda y soporte.

Los factores a evaluar cuidadosamente, ya que discriminan en la elección de este aparato, son básicamente seis:

  • Peso. Debe pesar al menos 6-7 kg: si pesara muy poco no sería estable en la superficie de trabajo;
  • Materiales. Es mejor mantenerse alejado de los modelos de plástico y optar por una batidora que esté completamente hecha de metal. Si el presupuesto no lo permite, puede recurrir a una máquina de plástico, siempre que su taza esté hecha de acero y, por lo tanto, sea mucho más higiénica que los cuencos de plástico;
  • Poder. Debe ser acorde con el uso que pretendamos hacer del mezclador planetario: si pretendes usarlo a menudo es inútil tener demasiadas pretensiones, mientras que será mejor elegir un motor que supere los 1200 W de potencia, en el caso de que esta máquina esté destinada a funcionar a menudo e incesantemente;
  • Velocidad. Aunque muchos de los modelos del mercado funcionan hasta 10 velocidades, una buena batidora debe tener al menos 3 velocidades. Lo esencial es que haya uno lento, uno medio y otro rápido, para ser utilizado en las distintas etapas de las preparaciones;
  • Bloque de motor. Una función muy útil que detiene el aparato de forma repentina cuando el brazo móvil se levanta, de forma intencionada o accidental. No todas las máquinas planetarias están equipadas con él, pero sigue siendo una opción bastante interesante;
  • Faldones de barro. Fundamental para salvaguardar la limpieza de la encimera, suelos e incluso las propias paredes. Una máquina con tapa equipada con un protector contra salpicaduras simplificará enormemente el orden y la limpieza posteriores de la cocina.
batidor plano planetario

Hay 3 batidores que deben suministrarse con los mejores batidores planetarios:

  • El rubor, formado por una maraña de alambres metálicos, se utiliza para trabajar masas líquidas y semilíquidas, para batir claras y nata;
  • El plano, también conocido como batidor K u hoja, se utiliza para compuestos que no son ni demasiado líquidos ni demasiado duros, como los de la masa quebrada y las albóndigas, el puré de patatas y los muffins;
  • El gancho unoPor último, es perfecto para masas con levadura porque permite que giren con regularidad y, al final, queden lisas y sin grumos.
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