Para conseguir siempre un buen café, además de comprar la mejor cafetera, hay que cuidar los ingredientes y utensilios utilizados.
Después de ver qué agua usar, en este artículo te explicaremos como descalcificar la cafetera (de cualquier tipo), o cómo eliminar fácilmente los residuos de cal que acechan en su interior.
Sin embargo, no nos limitaremos a enumerar los pasos a seguir, sino que también te indicaremos cuándo hacerlo y qué productos utilizar.
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¿Cuándo descalcificar la cafetera?
Como sabemos, el agua, sea del grifo o de botella, da igual, contiene una cantidad variable de sales de calcio y magnesio que, una vez recalentadas, cristalizan formando caliza.
Pero, ¿cómo saber cuándo es el momento de quitar la cal de la cafetera?
Afortunadamente hay «síntomas» particulares típicos de la acumulación de cristales, o:
- El coche hace más ruido que de costumbre;
- El café se dispensa más lentamente de lo habitual;
- El café preparado está frío;
- El café preparado tiene un regusto amargo inusual.
El tiempo que pasa de una descalcificación a la siguiente depende del número de cafés dispensados pero también de la dureza del agua utilizada, por lo que estimar un tiempo adecuado para todos es prácticamente imposible.
Como regla general, podemos decir que es una buena idea proceder con la descalcificación cada 3-4 meses o, para quien lo usa varias veces al día, cada 300 cafés dispensados.
De todas formas, hay muchas máquinas que señalan la hora a través de una luz, sobre todo las automáticas.
¿Qué descalcificador usar?
¿Qué descalcificadores usar para limpiar la cal de la cafetera? En resumen tenemos 2 posibilidades: productos listos para usar y remedios naturales.
En caso de que decida comprar un descalcificador listo para usar, es importante elegir uno con materias primas de alta calidad pero sobre todo de origen vegetal, biodegradable y no contaminante.
Entre los productos que hay en el mercado, ya que por ley las empresas no están obligadas a especificar los ingredientes, recomendamos el EcoDescalk (mejor relación calidad/precio) o el más caro EcoDecalk De’Longhi, ambos compatibles con cualquier máquina.
En cuanto a la descalcificación de forma natural, digamos enseguida que el bicarbonato de sodio no sirve para nada contra la caliza.
En su lugar, recomendamos usar 180 g de ácido cítrico disuelto en 1 L de agua, ya que es la mejor solución de bricolaje para disolver la cal y al mismo tiempo preservar los materiales de la máquina (no es fácil de encontrar en las tiendas, por lo que recomendamos alternativamente aquí dado el precio asequible).
Muchos prefieren y recomiendan una solución de agua y vinagre, pero notamos que este último es un agente excesivamente corrosivo y podría hacer que los componentes de plástico se derritieran.
No es casualidad que en la documentación de muchas cafeteras se desaconseje estrictamente su uso, con las consiguientes consecuencias. pérdida de garantía en caso de avería.
¿Cuándo preferir un método u otro?
En principio para las cafeteras de cápsulas, monodosis o manuales puedes preferir fácilmente el método casero, mientras que para las cafeteras automáticas más caras te invitamos a seguir las instrucciones del fabricante, comprando el descalcificador indicado por seguridad y para evitar cualquier tipo de problema con la garantía postventa.
¿Cómo descalcificar la cafetera?
Hemos visto cuándo descalcificar y qué descalcificador usar, ahora solo queda entender cómo descalcificar la cafetera.
para seguir el procedimiento estándar comunes a la mayoría de los modelos del mercado:
- Retire, vacíe y enjuague el depósito de agua;
- Llene el tanque con la solución que consiste en agua y descalcificador (preparado o de bricolaje);
- Monte el tanque y encienda la máquina;
- Coloque un recipiente grande debajo del dispensador;
- Dispense la mitad de la solución;
- Dejar actuar el descalcificador durante 15-20 minutos;
- Dispense la otra mitad de la solución;
- Deja que el descalcificador actúe de nuevo durante 15-20 minutos;
- Retire, enjuague y llene el tanque con agua;
- Dispense toda el agua;
- Repita esta operación nuevamente;
- El ciclo de descalcificación se ha completado.
Como se dijo, este es el estándar, pero en realidad el proceso cambia de coche a coche; especialmente los automáticos suelen tener programas automáticos ya hermosos y listos para comenzar con solo tocar un botón.
Consulte el manual de usuario de su máquina para conocer el procedimiento correcto a seguir.
Un último consejo: utiliza la doble dosis de descalcificador si nunca ha realizado un ciclo de descalcificación durante los primeros 6 o más meses de uso.
