El punto fuerte de los robots de cocina son los accesorios, muchos de los cuales, sin embargo, suelen acabar en el olvido en algún cajón de la cocina. En cambio, es importante conocerlos todos., especialmente al comprar.
Y es que el número de accesorios es el factor que más influye en el precio final. Por lo tanto, está claro que, cuantos más accesorios innecesarios para su uso, más dinero se desperdiciará (que podría invertirse en otra cosa).
A medida que continúes leyendo, descubrirás la utilidad de los accesorios de procesadores de alimentos. De todos, desde los que nunca faltan en la equipación básica, hasta los más raros y menos conocidos.
Una vez que sepa cuáles necesitará, no dude en consultar nuestra clasificación de procesadores de alimentos para seleccionar el mejor para sus necesidades.
Contenido
Bochas
Los cuencos son el accesorio principal, en los que se pican, cortan, rallan, rebanan, amasan los ingredientes, etc. Casi siempre graduados, algunos procesadores de alimentos tienen solo uno grande, mientras que otros modelos tienen dos o tres de diferentes tamaños, dependiendo de la cantidad de alimentos a tratar. Estos van acompañados de una tapa perforada para facilitar la inserción de los ingredientes durante su uso.
Mezclador
Se trata del clásico vaso de la batidora que se engancha al cuerpo de la máquina del robot de cocina, sustituyendo al bol. Puede ser tanto de vidrio como de plástico u otros materiales, es muy cómodo ya que gracias a su forma es apto para la preparación de batidos, batidos, sopas o para picar hielo.
Cuchillas S
El principal accesorio a utilizar con los cuencos es una cuchilla doble (lisa o moleteada) que se utiliza para picar o despulpar los ingredientes. Se puede utilizar para moler un salteado clásico, así como para hacer sopas o salsas. Si el equipo incluye dos o más tazones, encontrarás dos o más cuchillas en forma de S.
Cuchilla para amasar
En algunos casos puedes encontrar un gancho, pero en realidad casi todos los procesadores de alimentos tienen una cuchilla para amasar. Este, como su nombre lo indica, se utiliza para hacer masas (pan, pizza, dulces, etc…). Por nuestra experiencia podemos decirte que se puede utilizar para compuestos de pequeñas cantidades, pero incluso en estos casos preferimos utilizar un mezclador planetario, porque es más efectivo. En definitiva, no lo consideramos un accesorio fundamental.
Discos para rebanar
Muy útil para rebanar grandes cantidades de alimentos, como manzanas para un pastel o cebollas para hacer aros fritos. Generalmente, el equipo del robot de cocina incluye varios discos que difieren en grosor, pero algunos modelos más caros (como el de KitchenAid) tienen solo uno ajustable.
Discos para rallar
Los discos para rallar pueden ser reversibles o múltiples, según el grosor del grano. Son muy convenientes para rallar quesos (mejor si están sazonados) y vegetales como zanahorias o repollo.
Disco para corte en juliana
El corte en juliana, o tiras de menos de medio centímetro, es muy versátil; se puede utilizar para ensaladas, para aliñar pastas frías o para recetas más particulares, como los espaguetis de calabacín. Con este disco puedes cortar en juliana los ingredientes con extrema facilidad y uniformidad.
disco de papas fritas
Es prácticamente idéntico al disco de juliana, pero se diferencia en el grosor de las tiras.
Kit para cortar en cubitos
Es esencialmente una cuchilla coronada por una rejilla de metal de tamaño total (generalmente 1 x 1 cm). Muy conveniente para obtener cubos de alimentos de forma rápida y, sobre todo, uniforme.
Batidor para batir
El accesorio clásico para batir claras de huevo, nata, huevos, etc. Puede presentarse en forma del clásico batidor de alambre (el de las máquinas planetarias), o como una especie de pala giratoria.
Espátula
Ciertamente no necesita presentación. Muy a menudo se trata de una clásica espátula de cocina, la misma que puedes comprar por unos pocos euros en cualquier tienda de menaje, pero en algunos casos es un accesorio que se puede enganchar al robot de cocina (como en la foto). Sin embargo, no es un extra tan importante, al contrario, muchas veces se puede prescindir porque ya está presente en la cocina.
exprimidor
Un exprimidor eléctrico clásico, muy cómodo para preparar un zumo de naranja sobre la marcha sin desperdiciar ni una gota de zumo.
Centrífugo
Si luego desea preparar jugos de frutas y verduras, necesitará el accesorio exprimidor. Esto es muy conveniente porque puede reemplazar una centrífuga independiente con un complemento mucho más compacto y versátil.
Caja
Una rareza, que solo se encuentra en los procesadores de alimentos más caros. No es más que una caja que permite contener todos los accesorios del robot de cocina. Su punto fuerte es la capacidad de proteger y al mismo tiempo recoger los discos y cuchillas que se suministran con él en un espacio reducido.
