¿Qué hay que secar? La comida, pero es lo único

El secado hoy en día es una técnica que se utiliza mucho en la cocina para conservar diferentes alimentos.

No de la forma tradicional, como antaño, sino con la ayuda de la tecnología gracias a un aparato diseñado específicamente para esta práctica: La secadora.

A menudo, sin embargo, todavía hay cierta resistencia hacia este tipo de aparatos, especialmente por dudas sobre cómo usarlo y qué secar.

Nada puede estar más mal, porque es realmente fácil de usar y cada vez son más los tipos de alimentos a secar y te aseguro que solo tienes que probarlo para nunca volver atrás.

¿No lo crees? veamos juntos que secar y quién puede estar interesado en comprar una secadora.

Qué secar, aquí hay todo tipo de alimentos

¿Qué secar? Pregunta que crees que no puedes responder, ¡yo me encargo de eso! Con esta guía te ayudaré a aclarar tus ideas sobre el vasto mundo de los productos para secar.

Fruta seca

empecemos desde Fruta que permite secar una cantidad de frutas sin precedentes: desde manzanas hasta peras, pasando por plátanos, fresas, caquis, higos, ciruelas, melocotones, e incluso kiwis, uvas, piñas, naranjas, y podría seguir.

En definitiva, todo tipo de fruta se puede secar y conservar.

Este método es perfecto para quienes tienen árboles frutales, que dan maravillas en cantidades que seguro no son capaces de consumir en este momento.

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Tomates secos

Asimismo, la vegetales como tomates, berenjenas, pimientos, calabacines, judías verdes, apio, espinacas y calabazas se pueden secar para conservar todo el aroma y sabor típicos del verano y principios de otoño para el invierno y sin alterar sus propiedades.

Solución ideal para quienes también cultivan un pequeño huerto o incluso para quienes aman caminar por el bosque en busca de champiñones. Todas las variedades se pueden secar.

Hierbas aromáticas secas

Y permaneciendo en el corazón del campo, del cultivo y de la espontaneidad de la naturaleza, el hierbas.

Del romero a la albahaca, del perejil al tomillo, sin olvidar la salvia, la menta, el cebollino, la hierba de San Juan y todas aquellas hierbas que nos ayudan a dar sabor a nuestros alimentos. Todo perfecto para ser secado y almacenado en frascos, listo para usar cuando sea necesario.

también flores animales salvajes se someten bien al proceso de secado: manzanilla, rosa, azahar, azafrán, para crear infusiones caseras y km 0 que no tienen igual.

Ideal para los amantes de los dulces abrazos en invierno antes de acostarse, para los que prefieren relajarse incluso en las tardes frías y disfrutar de una taza aromática caliente aromatizada con flores secas y especias, recogidas del césped o del jarrón de su jardín -jardín.

Y luego también están los alimentos que solemos comprar a nuestros minoristas de confianza como la carne y el pescado, pero también el pasta fresca, caseras, hechas por nuestras manos o compradas en la tienda de confianza.

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Carne seca

El secado es una técnica de conservación de alimentos que todos podemos utilizar, útil pero también saludable.

¿La razón? Nos permite comer sano ante todo al tener en nuestra despensa productos genuinos que conservan sus propiedades.

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Gracias al secado podemos comerlas durante todo el año sin tener que acudir a las grandes superficies a buscar espasmódicamente esa fruta o verdura que no es de temporada y que, aunque presente, costará mucho oro.

Aquí, de esta manera, el secado también se convierte en una forma consciente y ecológico comer y nutrirse, de forma sencilla, evitando el derroche y disfrutando de sabores auténticos.

Secado en la mesa, pero no solo

El secado resulta ser una excelente técnica no solo para comer sano y responsablemente sino también para crear mil cosas diferentes en casa.

Te permite experimentar nuevas recetas como el pan aromatizado con tomates secos o una tarta con guarnición de frutos secos.

En definitiva, nuevas combinaciones que de otro modo sería difícil pensar y probar.

Por último, para los que seguís una dieta crudivegana, el secador es el aliado indiscutible para crear galletas saladas, albóndigas y pan.

Pero además de la cocina, se abre todo un mundo nuevo. La de cuidado del cuerpo y de decoraciones, solo por dar un ejemplo.

Con los productos deshidratados, de hecho, se pueden elaborar cremas y otros productos para el cuerpo de forma totalmente natural.

Y luego están los amantes de lo hecho a mano que logran crear fantastico trabajo manual, enriqueciendo las creaciones con flores y frutos secos, inmejorable para embellecer objetos hechos a mano, para colocar en los hogares o para regalar bonitos y únicos.

¿Qué secadora comprar?

Secadora COSORI abierta

Como explicamos en nuestro ranking de las mejores secadoras de alimentos, el mercado está repleto de modelos pero no todos son válidos en igual medida.

Según nuestra investigación, la mejor secadora es sin duda la Biosec Domus B5 de la empresa italiana Tauro Essiccatori. También recomendamos el modelo más grande, con 10 cestas, llamado Biosec Domus B10.

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Para aquellos que buscan la secadora más económica, la Severin OD 2940 es el indicado para ti. Sin embargo, al ser del tipo vertical (el aire caliente se mueve verticalmente), requiere más atención para obtener un secado uniforme.

En la línea de Severin, este de OSTBA es más grande y la diferencia de precio no es tan prohibitiva.

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