Escurridor de Cocina para alimentos ¿Qué es?

Qué es un escurridor

Un escurridor es un utensilio de cocina semiesférico, normalmente de metal (generalmente aluminio o hierro esmaltado) o plástico, con agujeros y dos asas. Se utiliza para escurrir el agua de cocción de los alimentos.

Cómo se utiliza un escurridor

Normalmente, el escurridor se utiliza para escurrir los espaguetis una vez cocidos. El contenido de la olla (agua y pasta) se vierte directamente en el escurridor y se agita durante unos segundos para que salga toda el agua.

Tradición italiana

Un escurridor es un utensilio indispensable en cualquier cocina italiana, ya sea para escurrir la pasta, o para aclarar las verduras, o incluso para escurrir el agua de verduras saladas como la berenjena.

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