El espumador de leche eléctrico es un aparato que se ha vuelto extremadamente popular en los últimos años, muy conveniente para espumar la leche y preparar deliciosas bebidas en casa indistinguibles de las que se consumen en la barra, capuchino sobre todo.
En esta nueva revisión hemos decidido contarte sobre el SEVERIN SM 3587 Spuma 700 Plus, el espumador de leche eléctrico lo mas caro de la empresa alemana, así como uno de los más vendidos online. ¡Disfruta la lectura!
Diseño, materiales y accesorios
Este Severin SM 3587, que mide 25 (H) x 15,5 (W) x 19,5 cm (D), ciertamente no se puede definir como un dispositivo compacto, de hecho: probablemente sea uno de los espumadores de leche más grandes en el mercado.
Ni siquiera es ligero (1.626 kg), pero esto no es un defecto porque el peso es directamente proporcional al suyo. robustez.
El recipiente de leche extraíble, que tiene una capacidad total de 700 ml, está fabricado en acero inoxidable. La base, en cambio, está fabricada principalmente en plástico (resistente al tacto y no se flexiona) salvo la zona sobre la que descansa el recipiente, también en acero inoxidable.
El asa del contenedor se ve bien hecho, forzándolo durante nuestras pruebas no mostró signos de disminuir, y lo mismo puede decirse de la perilla de control en la parte frontal de la base.
El cable de alimentación mide unos 80 cm de largo, el enchufe es un Shuko clásico y debajo del aparato también se encuentra el muy cómodo compartimento para carrete de cable.
El espumador de leche se ve bien, el aspecto moderno y elegante se adapta a cualquier tipo de cocina. En definitiva, no es casualidad que el diseño fuera premiado en 2020 al Premio Plus X (ceremonia de premiación a la que asistieron multinacionales de éxito, del calibre de Sony, por nombrar una).
Funciones y rendimiento
Este SEVERIN SM 3587 Spuma 700 Plus permite gracias al motor de 500 W la preparación de 13 recetas, según una de las tres combinaciones que se pueden obtener de los cabezales batidores y la tapa suministrada (lisa, con muescas, con muescas + tapa).
Esto también le permite ajustar la temperatura de la receta, 45 hasta 65 ° C (en pasos de 5 ° C). La temperatura máxima se fija en 65 ° C como en otros espumadores de leche, y esto para preservar todas las propiedades nutricionales de la leche.
A continuación se muestra una imagen extraída del manual del producto, que ilustra todas estas funciones y los iconos para reconocerlas en la pantalla. Haga clic en él para ampliarlo.
El uso del espumador de leche va acompañado del anillo luminoso del Pantalla OLED, cuya luz (roja o azul) puede parpadear o fijarse según el estado del dispositivo:
- Anillo de luz roja: se ha seleccionado una función con calefacción;
- Anillo de luz azul: se ha seleccionado una función sin calefacción;
- Luz fija: el proceso se está ejecutando;
- Luz intermitente roja o azul: está esperando un comando o proceso
- la preparación está completa;
- Luz intermitente roja y azul: error (los códigos de error se encuentran al final del manual de instrucciones).
En cuanto al funcionamiento real, no te vamos a explicar el procedimiento de todas las recetas porque están perfectamente explicadas en el manual de instrucciones (en italiano), pero podemos decirte que este espumador de leche SEVERIN es excepcional para espumar leche de cualquier tipo.
La espuma de leche más sabrosa se obtiene con una buena leche entera, pero la que se hace con leche sin lactosa o vegetal no lo es menos en cuanto a consistencia se refiere.
Capuchino elaborado con leche parcialmente desnatadaTambién probamos las otras recetas y no nos defraudaron, salvo una: chocolate caliente elaborado con trozos enteros de chocolate. El espumador de leche se las arregla para disolverlos, pero desafortunadamente el el chocolate caliente no viene como lo entendemos los italianos, pero cómo lo hacen en Alemania: es esencialmente leche con chocolate.
Como señalan algunos usuarios de Amazon, este problema se puede solucionar añadiendo fécula de patata, pero si en Italia la receta se anuncia como «chocolate caliente» esperamos una cierta cremosidad sin ningún truco en particular.
Seguridad y limpieza
En términos de seguridad, respetando las dosis máximas ilustradas en el manual de instrucciones no encontrará salpicaduras u otros “efectos secundarios”. Afortunadamente, también existe el sistema de apagado automático, que entra en acción después de solo dos minutos de inactividad.
Hablando de limpieza, el recipiente de la leche, los batidores y la tapa se pueden lavar a mano con agua tibia y jabón, pero incluso en el lavavajillas.
Para evitar el riesgo de descarga eléctrica y mal funcionamiento, no limpie la base o el cable de alimentación con agua. Para la base limitarte a ti mismo utilizando un paño suave húmedo y un poco de lavavajillas.
Veredicto final
Este SEVERIN SM 3587 Spuma 700 Plus definitivamente no es un espumador de leche barato, pero es eficiente con cualquier tipo de leche, y además es robusto, espacioso, lleno de funciones alternativas y fácil de limpiar.
Nos decepcionó descubrir que no es posible preparar chocolate caliente italiano fuera de la caja, pero utilizando un espesante puede superar fácilmente este problema.
Y si quieres ahorrar un poquito, también recomendamos el modelo SM 3586 Spuma 700, que es esencialmente el mismo espumador de leche pero sin todas las demás funciones alternativas (todavía funciona bien con leche sin lactosa / vegetal).
Pro
- Robusto, de gran capacidad
- Diseño moderno, pantalla OLED
- Apto para cualquier tipo de leche
- Recetas alternativas
- Apagado automático fácil de limpiar
Contra
- El chocolate caliente es básicamente leche con chocolate.
