Alitas de pollo en freidora de aire

Estas alitas de pollo en freidora de aire son las alitas de pollo más sabrosas y fáciles de la historia! Hazlos en menos de 25 minutos, y no hay necesidad de descongelar las alitas primero. Es el aperitivo perfecto para alimentar a una multitud. ¡Nunca volverás a hacer alitas de pollo de otra manera!

Mi freidora de aire se ha convertido en uno de mis electrodomésticos de cocina más utilizados. Hago de todo, desde filetes de pollo congelados hasta salmón teriyaki en mi freidora de aire. Incluso he escrito un libro de cocina para freidora.

Ahora estas deliciosas alitas de pollo en freidora de aire se han convertido en mi nueva receta favorita. Esta receta es perfecta para el día del partido y puede alimentar a una multitud. Sirva estas sabrosas alitas junto con otros platos favoritos del día del partido, como mi saludable salsa de pollo Buffalo, las albóndigas italianas y las quesadillas de pollo asado, ¡y tendrá invitados felices!

Casi siempre tengo alitas de pollo congeladas en el congelador. Pero a veces me olvido de descongelarlas en la nevera durante la noche. Ahora, con la freidora de aire, ¡puedes cocinar alitas directamente del congelador!

Una vez que pruebe a hacer alitas de pollo congeladas en la freidora de aire, ¡no volverá a hacerlas de ninguna otra manera! Conseguirá una piel crujiente y una carne jugosa cada vez que las haga en la freidora de aire. Es muy fácil y no hace falta descongelarlas.

Sirve estas alitas desnudas o aderézalas con mi sencilla salsa de miel, ¡no te equivocarás!

Así que la próxima vez que tenga antojo de alitas de pollo, en lugar de pedir comida para llevar, ¡pruebe esta receta fácil de alitas de pollo en la freidora de aire!

Alitas de pollo congeladas en la freidora de aire

Estas alitas de pollo congeladas en la freidora de aire salen siempre crujientes por fuera y jugosas por dentro. Y usar la freidora de aire es mucho más fácil y saludable que usar una freidora.

Normalmente guardo una bolsa de alitas congeladas en el congelador. Pero a veces me olvido de descongelarlas durante la noche en la nevera. Las alitas congeladas no se pueden hornear ni freír en la freidora. Primero hay que descongelarlas.

Sin embargo, con la freidora de aire, puedes cocinar alitas directamente desde el congelador. Quedarán crujientes y deliciosas, ¡sin necesidad de descongelarlas antes!

Una freidora de aire es básicamente un mini horno de convección que se coloca en la encimera. Una freidora de aire cocina los alimentos utilizando aire caliente en lugar de aceite caliente. Yo tengo esta freidora de aire Ninja, pero hay muchas marcas y modelos diferentes en el mercado.

Las freidoras de aire tienen un elemento calefactor en la parte superior y un ventilador mecánico que ayuda a circular el aire caliente alrededor de los alimentos de manera más eficiente. Esto hace que los alimentos queden crujientes por fuera y jugosos por dentro. Básicamente, la fritura por aire le da el sabor y la textura de la comida frita, pero con poco o nada de aceite.

Si no te decides a comprar una freidora de aire, lee mi artículo: La mejor freidora de aire caliente.

¿Por qué amarás este plato?

• Tan fácil: no hay necesidad de descongelar las alitas
• Tan sabroso: estas deliciosas alitas son tan buenas que no volverás a las alitas compradas en la tienda
• Alimenta a una multitud: perfecto para el día del juego o en cualquier momento que estés entretenido
• Más saludable: que la fritura profunda de aire es una técnica de cocción saludable que utiliza un aceite mínimo

Ingredientes

Notas y sustituciones de ingredientes. (consulte la tarjeta de receta a continuación para ver la lista completa de ingredientes):

Alitas: se puede servir desnudo o salteado

• Alitas de pollo congeladas: puede usar cualquier marca de alitas congeladas como la marca Kirkland de Costco o Tyson con alitas de pollo congeladas
• Especias secas: Utilizo una combinación de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta.
• Aceite: aceite de oliva ligero, aceite de aguacate. ¿No está seguro de qué aceite usar? Mira mi publicación en el mejores aceites para freidora de aire.

Salsa buffalo de miel: si quieres adereczar las alitas con la salsa, esto es lo que necesitarás:

• Salsa buffalo: Si vas a tirar las alitas con salsa, me gusta usar Salsa RedHot Buffalo Wings de Frank pero puedes sustituir otras marcas de salsa buffalo
• Mantequilla: la mantequilla derretida equilibra la acidez de la salsa picante; usar mantequilla sin sal ya que la salsa buffalo tiene mucho sodio
• Miel: agrega un toque de dulzura a la salsa; puede sustituir a agave o jarabe de arce

Cómo hacer alitas de pollo congeladas en la freidora de aire paso a paso

Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener detalles completos de la receta.

• Paso 1: Coloque las alitas congeladas en la canasta de su freidora de aire. Cocine a 400 ° F durante 9-10 minutos hasta que el pollo esté descongelado. Retire las alitas y colóquelas en un tazón. Escurra cualquier líquido que se haya acumulado en el fondo de la canasta de freidora de aire.
• Paso 2: Agregue el aceite, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón a las alitas de pollo y revuélvalas para cubrirlas con las especias.
• Paso 3: Coloque las alitas nuevamente en la canasta de freidora de aire y cocine a 400 ° F durante 10-12, volteándolas a la mitad.
• Paso 4: Las alitas se hacen cuando son crujientes, de color marrón dorado y se cocinan a una temperatura interna de 165 ° F según lo verificado por un termómetro de carne. El tiempo de cocción final dependerá de su modelo de freidora de aire y del tamaño de las alitas. Puedes servir las alitas desnudas o puedes tirarlas con mi fácil salsa de miel ( ver la tarjeta de receta al final de la publicación para más detalles ).

Consejos del chef

• No abarrotes la canasta, cocina las alitas en una sola capa para que se arruguen muy bien. Trabajar en lotes si es necesario (Los hice en dos lotes en mi Freidora de Aire COSORI.
• Una vez que las alitas estén descongeladas, asegúrese de drenar el agua en la canasta antes de volver a colocarlas en la freidora de aire. Esto ayudará a que las alitas se arruguen.
• Mezcle las especias: uso una combinación de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta en estas alitas, pero siéntase libre de sustituir sus condimentos favoritos como la pimienta de limón, chile en polvo o pimienta de cayena.
• Use un termómetro de carne: la mejor manera de asegurarse de que sus alitas estén cocidas es verificar la temperatura con un termómetro de carne y asegúrese de que el pollo haya alcanzado 165 ° F.
• Puedes servir las alitas desnudas o tirarlas con tu salsa favorita. Me gusta tirarlos con mi salsa de búfalo de miel casera, pero también puedes tirar las alitas con salsa de barbacoa, salsa teriyaki o tu salsa de ala favorita.

Alitas congeladas completamente cocidas en la freidora de aire

Las instrucciones de cocción anteriores son para congelar crudo alitas. Sin embargo, algunas marcas de alitas congeladas vienen completamente cocidas.

Cocinar congelado cocinado alitas a 400 ° F durante 15-20 minutos o hasta que se calienten. El tiempo de cocción final dependerá de la marca y el modelo de su freidora de aire.

Qué servir con alitas de pollo en freidora de aire

Puedes servir estas alitas desnudas sin tirarlas en salsa. Son deliciosos solo con el masaje seco.

Si lo prefiere, puede tirar las alitas con salsa. Son como un lienzo en blanco: elige tu salsa favorita.

Me encanta mi salsa Honey Buffalo, una salsa simple de 3 ingredientes que es picante, picante y un poco dulce ( ver la tarjeta de receta a continuación ). También puede tirarlos con salsa de barbacoa, salsa teriyaki, mantequilla de ajo o su salsa de ala favorita.

La forma clásica de servir alitas de pollo en freidora de aire es con aderezo de queso azul o aderezo ranch en el costado para sumergirse. También me gusta servir estas alitas con palos de apio y palitos de zanahoria.

Como tendrá la freidora de aire puesta, también puede servirlos con mi freidora de aire maíz en la mazorca, papas picadas, calabaza o calabacín a un lado.

Las alitas de pollo también son geniales con macarrones con queso o un ensalada a un lado.

Cómo recalentar las alitas en la freidora de aire

Las alitas de pollo en freidora de aire sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Para recalentar, simplemente tírelos en la freidora de aire.

La freidora de aire es perfecta para recalentar las sobras como alitas o pizza. A diferencia del microondas, arruga la comida muy bien.

Para calentar las alitas sobrantes, colóquelas en la freidora de aire durante 2-3 minutos a 400 ° F hasta que estén calientes.

¿Alguna vez te has preguntado cuánto tiempo puede quedarse el pollo antes de que necesites tirarlo? Lee mi publicación sobre cómo manejar y almacenar adecuadamente el pollo para ayudar a garantizar que siempre sea seguro comer!

Preguntas frecuentes sobre las Alitas de pollo en freidora de aire