Fruto también llamada flor de la pasión: ¿Por qué se le llama fruta de la pasión al maracuyá?

El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es un fruto exótico que se ha ganado su lugar en la gastronomía mundial. Su nombre puede resultar curioso, ya que no parece tener una relación directa con la pasión. Sin embargo, existe una interesante historia detrás de esta denominación. En este artículo, exploraremos el origen del maracuyá, su nombre, su asociación con la pasión de Cristo, la simbología de la flor de la pasionaria, el nombre científico de la planta y las características del fruto.

1. Origen del maracuyá

El maracuyá es el fruto comestible de la pasionaria, una planta trepadora nativa de Brasil. Se cree que esta planta se originó en la región amazónica y se ha extendido a lo largo de los años a otras partes de América Latina, así como a otras regiones tropicales del mundo.

2. El nombre maracuyá

El nombre maracuyá proviene del portugués maracujá, que a su vez viene del tupí mboruku’ya. El tupí era una lengua indígena hablada por los nativos de Brasil antes de la llegada de los colonizadores europeos. El término mboruku’ya se utilizaba para referirse a la fruta en sí, así como a la planta que la produce.

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3. Conocido como fruta de la pasión

Además de su nombre original, el maracuyá también es conocido como fruta de la pasión. Esta denominación se remonta al siglo XVII, cuando los misioneros jesuitas llegaron a América del Sur y se encontraron con la pasionaria, la planta que produce el maracuyá. Los misioneros asociaron la flor de la pasionaria con la simbología de la pasión de Cristo, lo que llevó a que el fruto recibiera el nombre de fruta de la pasión.

4. Asociación con la pasión de Cristo

La asociación entre la pasionaria y la pasión de Cristo se debe a los elementos que se encuentran en la flor de la planta. La flor de la pasionaria tiene cinco pétalos, que representan las cinco llagas de Cristo en la cruz. Además, tiene una corona de filamentos que se asemejan a la corona de espinas que se utilizó en la crucifixión. Estos elementos llevaron a los misioneros a relacionar la flor con la pasión de Cristo y, por ende, al fruto con la pasión en general.

5. Simbología de la flor de la pasionaria

La flor de la pasionaria también tiene una simbología propia. Además de representar la pasión de Cristo, se dice que los diferentes componentes de la flor tienen un significado espiritual. Por ejemplo, los cinco pétalos representan los cinco sentidos, mientras que los filamentos representan las doce apóstoles. Esta simbología ha llevado a que la pasionaria sea considerada una planta sagrada en algunas culturas.

6. El nombre científico: Passiflora

En 1753, el científico y botánico Carlos Linneo hizo oficial el nombre de Passiflora para el género de plantas que incluye la pasionaria. Este nombre viene del latín y significa literalmente «flor de la pasión». Linneo eligió este nombre debido a la asociación de la planta con la pasión de Cristo y su simbología.

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7. Significado de Passiflora

El nombre científico Passiflora tiene un significado profundo. La palabra «passio» en latín significa «pasión» y «flora» se refiere a las plantas en general. Por lo tanto, el nombre Passiflora se puede interpretar como «flor de la pasión». Este nombre refuerza la asociación entre la pasionaria y la pasión de Cristo, así como la simbología de la planta.

8. Nombres anteriores del maracuyá

Antes de ser llamada fruta de la pasión, la fruta era conocida por otros nombres. Por ejemplo, los nativos de Brasil la llamaban Poro-p’osqo, mientras que los españoles la conocían como asna vieja. Estos nombres no tenían una relación directa con la pasión, pero reflejaban la apariencia y características del fruto.

9. Características del maracuyá

El maracuyá es un fruto redondeado de color amarillo o púrpura, con un intenso aroma y sabor ligeramente ácido. Su pulpa es jugosa y está llena de pequeñas semillas negras. El maracuyá se utiliza en una variedad de preparaciones culinarias, como jugos, postres, helados y cócteles. Además de su delicioso sabor, el maracuyá también es conocido por sus propiedades nutricionales, ya que es rico en vitamina C, fibra y antioxidantes.

El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, tiene una historia fascinante detrás de su nombre. Desde su asociación con la pasión de Cristo hasta la simbología de la flor de la pasionaria, el maracuyá ha capturado la imaginación de muchas culturas a lo largo de los años. Ya sea que lo llames maracuyá o fruta de la pasión, este exquisito fruto tropical seguirá deleitando a los amantes de la gastronomía en todo el mundo.

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