No hay nada mejor que una rebanada de pan casero, más controlado que comprado en la tienda ya menudo incluso más sabroso; pero hornear requiere habilidad y mucho tiempo entre el amasado, la levadura y el horneado.
Entonces, ¿por qué no comprar? una máquina para hacer pan ¿en el hogar?
Este hace todo el trabajo duro, tanto que la mayoría simplemente requiere que agregue los ingredientes, comience el programa de amasado / horneado y lo revise de vez en cuando.
Pero, ¿qué máquina de pan elegir? Hay algo en el mercado para todos, pero hacer la compra incorrecta es un juego de niños.
En este articulo Por lo tanto, hemos clasificado las mejores máquinas de pan que hemos probado., ordenándolos según nuestras preferencias. Solo hemos incluido los recomendados, por lo que incluso el último del ranking podría ser para ti.
Contenido
Las mejores máquinas de pan de 2023:
1. Imetec Zero-Glu Pro
Según nuestro equipo editorial, Imetec Zero-Glu Pro es la mejor panificadora del mercado.
Es de hecho un dispositivo versátil, que permite en primer lugar producir pan en diferentes formatos (en cajas, bocadillos, chapata) y dorado (claro, medio, oscuro), pero también focaccia, tartas, pizzas, postres, masa de pizza, para pastas caseras y mermeladas.
Nos gusta que estén disponibles y sean personalizables en términos de duración, 20 programas diferentes de los cuales 11 para harinas sin gluten, 5 para las tradicionales y 4 para recetas especiales con y sin gluten. También se presta muy bien a recetas con poca levadura.
Claramente amasa, sube y hornea, y es posible programar la máquina con hasta 15 horas de anticipación.
El equipo incluye un recipiente para pan de sándwich (1 kg de masa), 2 recipientes para 2 zapatillas, 2 recipientes para 6 bocadillos, una taza medidora para pequeñas cantidades y un vaso graduado para líquidos.
2. Moulinex Pain & Delices OW240E30
Consideramos que la Moulinex Pain & Delices OW240E30 es la mejor panificadora por su relación calidad / precio.
Permite la creación de pan en un solo formato (en cajas) de 500 g, 750 gy 1 kg, en 3 dorados diferentes (claro / medio / oscuro). Sin embargo, están disponibles 20 programas diferentes para producir pan, pan integral, sin gluten pero también masas con levadura (pasta, pizza), postres, gachas, mermeladas y yogur, bebiendo yogur e queso fresco.
También en este caso la máquina se puede programar hasta con 15 horas de antelación.
3. Moulinex Pain Doré OW210130
La Moulinex Pain Doré OW210130 es la máquina de pan económica que recomendamos a todos.
También en este caso está disponible un formato único (en cajas) de 500 g, 750 gy 1 kg, así como los 3 niveles de tostado habituales. Hay 12 programas, que incluyen pan francés, pan dulce, integral, sin gluten, centeno, masa con levadura, postres, papilla y mermelada.
Nos encanta eso por menos de 100 euros le permite hacer pan de manera eficiente y mucho más, y la puesta en marcha está programada con hasta 15 horas de anticipación.
¿Por qué comprar una máquina de pan?
La repostería casera tiene una historia muy antigua, tal vez tanto como la humanidad; en tiempos lejanos, en realidad no demasiado, el día dedicado a la preparación del pan fue un ritual, sagrado, inviolable, un secreto que cada familia transmite celosamente de generación en generación.
En ese momento, la cocción del pan se realizaba en los hornos del pueblo, y al confiar la preciosa masa al panadero, se solía marcar con un signo de la cruz con las iniciales del nombre debajo; marcar el pan, que todavía hoy hacen los panaderos, servía para reconocer el propio pan, porque cada uno tenía el suyo y, su masa era sin duda la mejor, no podía pasar a manos distintas.
El proceso de amasado fue largo e increíblemente agotador., a la hora de tapar el pan para hacerlo levar, los brazos estaban cansados, fatigados y las abuelas y madres, que habían trabajado incansablemente desde las primeras luces del alba, sin un mínimo de fuerzas.
Los ritmos frenéticos y muy apretados de hoy dejan poco espacio para la posibilidad de realizar y dar vida a rituales ancestrales, pero esto no significa que no se pueda cumplir el deseo de un buen pan casero.
Las nuevas tecnologías en cuanto a pequeños electrodomésticos han permitido la creación de dispositivos que van tan lejos como amasar y hornear el pan. Suena increíble pero es verdad. Las modernas máquinas panificadoras, además de presentar beneficios en términos de ahorro frente a las fuerzas físicas necesarias para la masa, tienen una función particular en cuanto al consumo de electricidad que bajará drásticamente en comparación con el uso de un horno de cocina normal.
En resumen: ¿por qué la máquina de pan? En orden, pero sin importancia, todos los aspectos que deben convencer a la compra de una máquina para hacer pan:
- Automatismo completo para todas las fases del proceso de precocción;
- Automatismos para programar tiempos y temperaturas de cocción;
- Sin fatiga física ni tiempos prolongados de mezcla manual;
- Bajo consumo de energía;
- Posibilidad de utilizar diferentes harinas;
- Gestión de condimentos y problemas alimentarios totalmente personalizados.
Cómo funciona la máquina de pan
Nada más fácil, rápido y práctico, solo insértelo en la máquina, siguiendo las instrucciones específicas, todos los ingredientes necesarios para hacer pan, después de haberlos pesado cuidadosamente, según la receta. Al igual que en el proceso manual, los ingredientes se irán añadiendo poco a poco, pero para este aspecto no hay problemas, cada máquina está equipada con preciosos recetarios que podrán indicar los tiempos adecuados.
Este precioso librito te dará toda la información sobre cómo proceder una vez que todos los ingredientes estén dentro del aparato y, como por arte de magia, este pequeño gran panadero electrónico amasará, establecerá tiempos de levadura y posterior cocción.
Para quienes quieran o necesiten, por motivos de salud, dieta o simplemente gusto personal, el uso de masas a base de diferentes harinas, integrales, kamut, para celíacos, multicereales, la máquina está diseñada para funcionar. incluso con harinas que no son necesariamente doble 0.
El delicioso robot de cocina del que hablamos también piensa en los más pequeños y adultos golosos, en sus posibilidades también encontramos la de amasar la molleja o pan con cereales, tan querido por los niños especialmente en el desayuno.
Los amantes de las golosinas gastronómicas podrán dar rienda suelta a su imaginación preparando deliciosos bocadillos con aceitunas, nueces, nueces o una mezcla de quesos; lo mismo ocurre con los panes dulces que se pueden hacer con pasas, pequeños trozos de fruta confitada o quizás puré de manzana o cerezas.
La máquina para hacer pan también es al servicio de personas con intolerancias o celiaquíaDe hecho, también se puede mezclar con ingredientes sin gluten y el resultado es realmente satisfactorio.
¿Se puede usar solo para pan?
¡Absolutamente no! La máquina también se puede «contratar» con diferentes roles: como un excelente pastelero, y usted puede confiárselo. la preparación de deliciosos dulces, pasteles de ciruela; en el papel de pizzero, para preparar pizzas tentadoras para una velada con amigos o, como excelente chef para pasteles rústicos, vol au vent y las rosquillas de vino atemporales.
Pero eso no es suficiente, tu increíble amigo te dará la oportunidad de hacer algunos exquisitas mermeladas caseras, quizás con moras recolectadas durante una caminata por la montaña.
Elegir la mejor máquina de pan: los factores a considerar
Como ocurre con todos los pequeños electrodomésticos de uso puramente doméstico, la panificadora está disponible en diferentes modelos, especialmente para las «porciones»: cuanto más grandes, más podrá procesar grandes cantidades de harina al mismo tiempo. Si eres soltero o quizás una pareja joven, lo ideal será un coche pequeño que pueda satisfacer las mínimas necesidades. Ajuste también para las dimensiones, la máquina de pan obviamente necesita sus espacios.
Luego pasaremos a hacer algunos evaluaciones de funciones; un temporizador, por ejemplo, es fundamental para calcular y respetar los tiempos de procesamiento, por lo que no tendrás que mirar el reloj continuamente.
Las mejores máquinas de pan son verdaderos mayordomos, dispuestos a darte un buen croissant con las primeras luces del alba, de hecho son programables trabajar incluso de noche.
Es muy importante que la máquina esté equipada con diferentes niveles de cocción, no a todo el mundo le gusta el pan bien cocido o la pizza medianamente cocida, a todo el mundo le gusta su cocción y, para cada masa, la temperatura adecuada.
Todas las máquinas de pan están equipadas con ojos de buey para un control constante de los procesos, será bueno elegir una máquina con un ojo de buey mediano / grande – La vigilancia será más fácil.
De hecho, la presencia del libro de cocina, será tu ayuda mágica en momentos de dificultad.
Por último, uno de los parámetros que tendrás que analizar a la hora de comprar la mejor máquina de pan es la potencia que absorbe la máquina mientras trabaja: se entiende que este valor depende del tamaño de la máquina, pero sería conveniente comparar quizás varias máquinas del mismo tamaño, para una evaluación del consumo.
No subestimes los modelos que permiten su funcionamiento incluso en ausencia de electricidad, gracias a una función particular que los hará activos durante treinta minutos.
Un toque de precios
También en este parámetro, el tipo de robot panificador elegido marcará la diferencia, de hecho entran en juego una serie de particularidades que lo hacen más o menos costoso.
En el mercado, sin embargo, están presentes con costos que van desde 50 euros hasta más de 200 euros.
