Mejor olla a presión eléctrica 2021: guía de compra

La olla a presión eléctrica se encuentra entre los electrodomésticos mas popular del momento, muy popular durante años en los Estados Unidos, y ahora una realidad también en Italia.

Esto te permite automatizar la tan temida cocción a presión (en realidad muy segura) pero, por si fuera poco, las de última generación también se prestan para olla de cocción lenta, vaporera, yogurtera e incluso freidora.

Pero, ¿cuál es la mejor olla a presión eléctrica del mercado? Es difícil de decir, ya que no todos tenemos las mismas necesidades: la mejor solución para nosotros puede que no sea para usted.

Por lo tanto, no encontrará una clasificación real a continuación, cuánto más una selección que las que creemos son las mejores ollas a presión eléctricas del mercado.

Las mejores ollas a presión eléctricas de 2021:

Moulinex Cookeo +, la mejor olla a presión eléctrica para el mercado italiano

1. Moulinex Cookeo +

Del tamaño correcto a pesar de la capacidad de 6 litros, el Moulinex Cookeo + es el que ofrece el paquete más completo según nuestra experiencia en cuanto a funciones, materiales y precio.

Esto permite browning (salteado), la cocción a presión es eso vapor accionado, calefacción y la función dedicada a los guisos y así cocción lenta. También puede programar el inicio del temporizador, así como mantener caliente el plato terminado (mantente caliente).

La construcción es muy sólida, la pantalla está bien iluminada (y en color) y el equipo incluye 2 sartenes antiadherentes internas de 6 L y la cesta de vapor.

Pero su punto fuerte no es todo esto, cuánto más el 100 recetas preestablecidas de cocina italiana además de cientos más en la aplicación Cookeo para teléfonos inteligentes y tabletas.

También recomendamos la versión más cara Cookeo + Connect, que es básicamente la misma olla pero es compatible con la conectividad Bluetooth, lo que le permite cargar nuevas recetas en la olla desde la aplicación.

Ninja Foodi MAX Multicooker OP500EU, la mejor olla a presión eléctrica para las funciones disponibles

2. Ninja Foodi MAX Multicooker OP500EU

Foodi MAX Multicooker OP500EU es la olla a presión eléctrica de la muy famosa marca estadounidense Ninja, y es un modelo de alta gama con interesantes funciones.

Entre los más «particulares» encontramos el freír al aire, que en pocas palabras es comparable a la cocción del horno de convección pero en un espacio más concentrado, y la función de el secado, precisamente para deshidratar los alimentos y obtener deliciosos snacks para llevar fácilmente.

Por lo demás, el resto de funciones son las habituales, es decir cocción a presión, cocción lenta, cocción al vapor, dorar, asar / cocinar en el horno, grill pero también como fabricante de yogur.

El precio no es bajo, pero es una olla grande (7,5 L), robusta y el equipo incluye una parrilla reversible de 2 niveles y una cesta para freír / dorar de 4,7 L.

La desventaja es que el recetario incluye recetas puramente de la tradición americana, pero para quienes sepan desenredarse en el mundo de internet no es un problema porque se pueden encontrar y adaptar cientos de recetas de otras ollas a presión eléctricas.

Crock-Pot Express MultiCooker CSC051X-0, la olla a presión eléctrica de mejor precio calidad

3. Crock-Pot Express MultiCooker CSC051X-0

El Crock-Pot Express MultiCooker CSC051X-0 es la mejor olla a presión eléctrica (y multicooker) por una buena relación calidad-precio.

Es un dispositivo con una olla interna antiadherente de 5,6 L y compatible con 4 métodos de cocción diferentes: cocción a presión, cocción lenta, cocción al vapor y dorado.

Se puede utilizar en modo manual o según los programas preconfigurados, que se pueden seleccionar mediante los botones ubicados en el panel de control, como el de risotto, yogur o chile. También existe la función de mantener caliente y el temporizador programable.

Además en este caso no se trata de un dispositivo optimizado para la tradición italiana, por lo que es necesario navegar por la red para reajustar recetas de otros productos de la competencia.

Elegir la mejor olla a presión eléctrica: los factores a considerar

Ninja Foodi MAX Multicooker OP500EU Olla a presión eléctrica Pollo asado

Existen muchos modelos de ollas a presión eléctricas en el mercado, pero lo que queremos hacer es darte unas sencillas indicaciones a tener en cuenta a la hora de elegir.

Dimensiones y capacidades

Evaluación que tendrás que hacer en base a cuántas personas hay en la familia; Si por lo general se encuentra cocinando para 4/5 personas, necesitará una olla a presión eléctrica que tenga una capacidad que vaya de 4 L a 6 L.

Esta capacidad también es el ideal para un buen funcionamiento Las ollas a presión como las más grandes generalmente también necesitan más tiempo para llevar los alimentos a su temperatura de cocción ideal, lo que ralentiza el procesamiento y, por lo tanto, contraviene el propósito principal para el que se usa la olla, es decir, cocinar en menos tiempo del normalmente necesario.

Generalmente el tamaño de una olla a presión es de unos 30 cm de diámetro, pero debes tener en cuenta que necesitarás una superficie de apoyo para poder usarla; tendrás que triunfar en obtener un espacio dedicado a ella, por lo que esto también afectará su elección.

Poder

Generalmente podemos dar como valores indicativos de las potencias que van desde los 450 W hasta los 1400 W, y como la gran mayoría de electrodomésticos, las ollas a presión eléctricas también ven su comparativa en función de la potencia.

¿Por qué es esto particularmente importante? Porque un poder más o menos fuerte irá a afectar el tiempo de uso para preparar el plato.

El tiempo que tardará la olla eléctrica en alcanzar la temperatura adecuada puede variar depende precisamente de la potencia del motor, que también asegurará una vida media más larga del aparato.

Ten en cuenta que si planeas usar la maceta todos los días, es recomendable elegir un producto que sea potente y que asegure una cierta duración en el tiempo, así que nunca bajes de los 900 W, de lo contrario te arriesgarías a tener que comprar otro en un poco tiempo.

Si, por el contrario, utilizas este tipo de dispositivos en ocasiones especiales, no necesitarás un tope de gama, pero será suficiente una potencia incluso inferior a la indicada anteriormente.

Cesta interior

Cesta interior en acero inoxidable mientras se saca de la olla

Cuando hablamos de la cesta interior nos referimos a la parte que está en contacto directo con el alimento, que generalmente se encuentra en acero inoxidabley recubierto con un material anti-adherente para no correr el riesgo de que los alimentos se peguen.

En nuestra selección hemos incluido solo productos de alta calidad que tienen un revestimiento grueso y resistente, porque hemos decidido enfocarnos en electrodomésticos que aseguren un excelente funcionamiento y una larga vida.

Programas

Como bien sabes, la olla a presión eléctrica está equipada con programas que te permiten ajustar su actividad de forma sencilla, en función de los alimentos que se cocinarán en su interior.

En general, existen 2 tipos de programas en ollas a presión eléctricas:

  • Automático: con valores preestablecidos de tiempo, temperatura y presión, generalmente los utilizará para la preparación de platos específicos. Algunos de estos programas también pueden ajustar automáticamente los parámetros en función de la cantidad de comida colocada en la canasta;
  • Semiautomático: programas que se pueden personalizar parcialmente, responden a cocciones específicas como la cocción a presión.

Funciones

Vista de cerca de la olla a presión eléctrica Instant Pot

Las ollas a presión eléctricas pondrán a tu disposición una serie de funciones extra que te serán de gran utilidad en la cocina, y en la automatización del propio aparato.

Entonces veamos cuáles son los más importantes:

  • Temporizador: posponer el inicio de la cocción, es una función imprescindible e importante para quienes van a trabajar y quieren tener la cena lista a su regreso;
  • Hora de cocinar: útil para regular la duración de sus preparaciones;
  • Nivel de presión: que puede aumentar o disminuir en función de los alimentos a cocinar;
  • Temperatura: puede cambiarlo si utiliza programas que no requieren cocción a presión;
  • Mantener caliente: útil para aquellos de ustedes que luego se pierden en la charla o entre las mil cosas por hacer, la olla a presión gracias a esta función no solo preparará la cena, sino que la mantendrá caliente;
  • Esterilización por vapor: función muy útil para quienes tienen niños pequeños o quienes suelen preparar conservas caseras. Puede esterilizar cómodamente los recipientes de bacterias colocándolos en la olla a presión y activando esta función.

Olla a presión eléctrica Preguntas frecuentes (FAQ):

¿Cuál es la diferencia entre olla a presión eléctrica y olla de cocción lenta?

La olla de cocción lenta es la olla que se utiliza para cocinar a bajas temperaturas, que pueden durar más de 6 horas. La olla a presión eléctrica es una olla a presión muy común que no requiere vitrocerámica, porque funciona con electricidad. Cabe destacar que los de última generación también cuentan con la función de cocción lenta.

¿Qué platos se pueden preparar con una olla a presión eléctrica?

Hay muchos tipos de platos que puedes cocinar con tu olla a presión eléctrica, especialmente aquellos que muchas veces no se llevan a cabo por el excesivo tiempo de preparación que necesitan como: sopas, huevos, arroz, verduras al vapor, caldos de diversa índole, salsas. , pastas, carnes a la brasa, guisos, asados, incluso yogur, y mucho más.

¿Por qué las ollas a presión eléctricas cocinan los alimentos más rápido?

El aumento de presión dentro de la olla también aumenta el punto de ebullición del agua (alrededor de 120 ° C con los 100 ° C de las ollas normales). Este es el principio de funcionamiento que permite una reducción de tiempos.

Para saber mas → Cocinar en olla a presión: cómo, por qué, consejos y horarios

¿Son seguras las ollas a presión eléctricas?

Las ollas a presión eléctricas modernas son silenciosas, seguras y fáciles de usar. Por ejemplo, los Instant Pots cuentan con 10 sistemas de seguridad certificados para prevenir cualquier tipo de problema.

Ir arriba