KitchenAid Artisan

En nuestra comparativa de los mejores procesadores de alimentos, KitchenAid Artisan quedó en el segundo puesto. No sólo hermosa, sino también buena, al menos cuando se trata de amasar, mezclar y batir.

La principal característica del procesador de alimentos KitchenAid Artisan no son sus beneficios. Es un verdadero clásico del diseño con su aspecto retro, que lo hace muy atractivo a la vista.

KitchenAid Artisan – El 2º mejor procesador de alimentos

Este clásico robot de cocina americano, que está hecho completamente de acero inoxidable y por lo tanto es bastante pesado, se adapta muy bien a cualquier estilo de cocina.

El KitchenAid Artisan es un robot de cocina muy apreciado y muy solicitado. Para sus fans es simplemente una pieza de culto que hay que tener, no importa lo bueno o práctico que sea. Nosotros también pensamos que es definitivamente el más hermoso de los aparatos de prueba.

Pero eso no es todo, porque KitchenAid Artisan no sólo deslumbra con su apariencia, sino que también tiene algo que ofrecer.

KitchenAid Artisan - Procesador de alimentos
KitchenAid Artisan

El procesador de alimentos KitchenAid Artisan tiene un tazón de mezcla de 4,8 litros y puede procesar hasta 1 kg de harina con sólo 300 vatios, que es alrededor de 1,6 – 1,7 kg de masa para el pan o la pizza (según KitchenAid, mezcla hasta 2 kg de masa).

Este procesador de alimentos está disponible en diferentes colores y es la estrella de las tiendas de electrónica, al menos en su sector, no sólo por su atractivo diseño, sino también porque da esa sensación de solidez que hoy en día parece difícil de encontrar en un electrodoméstico. ¡Un clásico que todo el mundo reconoce!

Su dominio es claramente la repostería: amasar, batir huevos, mezclar, eso es claramente lo suyo. Además del modelo Kenwood Chef Elite, Artisan obtuvo los mejores resultados con las claras de huevo batidas: lograron mucho volumen y siguieron siendo muy firmes.

En la prueba también hizo una maravillosa y suave masa de levadura de la manera más rápida. Sin embargo, el brazo de la máquina se sacudió de un lado a otro tan fuerte que daba la sensación de que se iba a salir. Pero al final vimos que era lo suficientemente resistente y que acabó su trabajo sin problemas.

Kitchenaid Artisan especificaciones y características

Echemos primero un vistazo a las características técnicas:

KitchenAid Artisan - Procesador de alimentos
KitchenAid Artisan
  • 300W
  • 4.8 litros
  • 24x37x36 cm
  • 11 kg
  • bol de acero inoxidable
  • batidora de varillas
  • gancho para amasar
  • batidor plano
  • 10 niveles de potencia
  • espátula
  • Tapa contra salpicaduras

El KitchenAid Artisan tiene una potencia de 300 vatios, lo que le permite variar desde una velocidad de rotación mínima de 58 rpm a 220 rpm: un interesante punto de partida para aquellos que quieran preparar platos dulces y salados sin el más mínimo esfuerzo.

Es un híbrido electrónico: esto significa que puedes aprovechar la potencia mecánica del brazo incorporado para obtener mezclas dignas de un verdadero chef o para preparar mezclas shortbread y homogéneas para tu cena.

Comparado con otros procesadores de alimentos, la potencia parece muy baja, ya que encontramos 1000, 1200 e incluso 1500 vatios de potencia en los modelos de otras marcas. Sin embargo, debido a la potencia aplicada directamente, la potencia que el Artisan de KitchenAid puede realizar en la masa es todavía muy decente.

El procesador de alimentos tiene un ancho de 24 cm, una altura de 36 cm y una profundidad de 37 cm: estas dimensiones sólo pueden tranquilizar a los cocineros en casa, porque ofrece la máxima estabilidad, en cualquier momento de la elaboración de alimentos y el amasado. Sin embargo, como en todos los procesadores de alimentos, es necesario tener el espacio para ello.

El tazón de KitchenAid Artisan

El bol de mezcla de KitchenAid Artisan también es de acero inoxidable y tiene capacidad para 4,8 litros. Es el bol más grande de los procesadores de alimentos de la prueba. Cualquiera que quiera hacer masa de pan estará encantado con la capacidad de este bol.

El tazón de mezcla ofrece suficiente capacidad para mezclar, amasar y batir:

  • 1 litro de crema batida
  • 1 kg de harina
  • 2,7 kg de masa de pastel
  • 3,2 kg de hojaldre

Estas cantidades dejan claro que el producto no sólo está diseñado para el uso clásico en el hogar, sino también para los amantes de los concursos de cocina o los preparativos para pequeños eventos y catering.

Pero los grandes cuencos también pueden causar problemas, por ejemplo, al procesar cantidades muy pequeñas de azúcar, crema o similares.

El diseño merece una mención especial: el modelo Artisan muestra un estilo retro ligero que da a las cocinas modernas y clásicas un aspecto fantástico. Sus colores brillantes combinados con elegantes acabados de acero hacen de este electrodoméstico de cocina un atractivo, con el atractivo de un flamante coche deportivo.

Artisan amasa una estupenda y suave masa

Aunque a KitchenAid le gusta expresar el rendimiento de sus máquinas en CV: el KitchenAid Artisan tiene solo una potencia de 300 vatios.

Esto es suficiente para operaciones bastante lentas como amasar, revolver huevos y cortar verduras, pero no parece lo suficientemente potente para licuar. Esta es probablemente una de las razones por las que no hay una licuadora para el procesador de alimentos Artisan.

Accesorios del KitchenAid Artisan

Los accesorios para otras labores como rallar, picar y cortar parecen una función secundaria. Pero funcionan sorprendentemente bien, aunque no tanto como con las otras máquinas.

Cuando se corta y se hace un puré, el robot KitchenAid Artisan por defecto no incluye esas funciones y para eso necesitas otra máquina. Este motivo la convierte en la máquina menos universal de la prueba.

El robot de cocina KitchenAid Artisan sólo ofrece un único accesorio para rebanar las verduras.

El resultado de cortar las verduras es ambivalente: las rodajas de pepino estaban bien, pero las zanahorias estaban ralladas en lugar de rebanadas.

Viene con tres accesorios estándar (batidor de varillas, batidor plano y gancho para amasar) y tienes la posibilidad de comprar por separado muchos más.

KitchenAid MVSA Accesorio cortadora/rebanadora
KitchenAid MVSA Accesorio cortadora/rebanadora

Como la cuchilla o rallador de KitchenAid está hecha de plástico de color, se decolora muy rápidamente con productos de tipo zanahorias. Este mismo problema lo comparte con el accesorio de Bosch aunque en la prueba de la zanahoria, el robot de cocina KitchenAid Artisan quedó en peor situación. No hay ningún cortador de patatas para la máquina.

KitchenAid Artisan también ofrece una amplia gama de otros accesorios. Hay un accesorio de corte de pasta, un picadora de carne o incluso un exprimidor. Sin embargo, cada uno de los extras opcionales aumenta el precio de este procesador de alimentos notablemente.

El KitchenAid Artisan no tiene accesorios de corte debido a que su motor de 300 vatios simplemente no es lo suficientemente potente. Hay un accesorio de licuadora para el KitchenAid, pero funciona más como una picadora de carne y no es muy práctico para grandes cantidades.

El precio

El KitchenAid Artisan se distingue del resto, incluso mirando el precio de este procesador de alimentos. Este modelo se sitúa en un segmento medio-alto, y por lo tanto compite con los modelos más caros de los competidores.

Pero por este precio se obtiene un excelente producto, un producto diseñado para satisfacer las necesidades de quienes buscan un procesador de alimentos semiprofesional, ensamblado con componentes de alta calidad pero fácil de usar, incluso a diario.

Es ciertamente el motor el que eleva el coste final del producto: la potencia, bien empaquetada en una carcasa de diseño, vale el precio final y hace posible conseguir casi todo lo que se quiere hacer en la cocina con este procesador de alimentos.

Opiniones del procesador de alimentos KitchenAid Artisan

Si miramos las reseñas del procesador de alimentos KitchenAid Artisan online podemos concluir que son predominantemente positivas. Con un promedio de 4,6 estrellas de 5, el KitchenAid Artisan tiene pocos rivales en su categoría.

Este procesador de alimentos está a menudo en la parte superior de la lista de best-sellers de sitios web como Amazon. Es simplemente un producto que tiene muchos usuarios satisfechos en todo el mundo.

Tal apreciación sólo puede tentar más a la compra. Aparte de algunos defectos de fabricación (que pueden suceder a las mejores empresas), el procesador de alimentos KitchenAid Artisan sólo tiene opiniones favorables, que van desde la rapidez con que se procesa la masa hasta la facilidad con que se limpia: dos características que se ignoran con demasiada facilidad pero que son muy importantes.

Por último, cabe señalar que KitchenAid aplica una garantía extendida de cinco años a este modelo. Un regalo espontáneo, signo de la gran confianza de la empresa en la excepcional calidad de sus productos.

KitchenAid Artisan – Conclusiones

Su aspecto retro es el motivo de que no sea realmente práctico en el uso diario. Es pesado y no es exactamente fácil de limpiar si la masa salpica el brazo mezclador.

Todo esto puede ser resuelto de una manera más funcional con otros modelos de procesadores de alimentos, pero eso también te privaría del gran encanto del robot de cocina KitchenAid, lo que la convierte en un objeto de deseo.

Sin embargo, con el KitchenAid Artisan, literalmente pagas un alto precio por su apreciado valor estético. Pero aunque en lo demás no sea el mejor robot de cocina, si valoras más tener un complemento de diseño retro sin importarte demasiado el precio o las demás prestaciones, este robot se ve increíblemente fabuloso en la cocina.

Pros

Diseño muy bonito
Ideal para repostería
Fuerza excepcional

Contras

Poco versátil
Caro

Otros Procesadores de Alimentos

Además de la KitchenAid Artisan, hemos analizado otros procesadores de alimentos que son para tenerlos también en cuenta. En este enlace puedes ver nuestra comparativa del mejor procesador de alimentos, y a continuación tienes una tabla resumen con los 5 mejores procesadores de alimentos.

KitchenAid Artisan
  • KitchenAid Artisan - Robot de cocina
  • Caracteristicas
    ▪️ 300W
    ▪️ 4.8 litros
    ▪️ 24x37x36 cm
    ▪️ 11 kg
    ▪️ bol para mezclar
    ▪️ batidora de varillas
    ▪️ gancho para amasar
    ▪️ batidor plano
    ▪️ 10 niveles de potencia
    ▪️ espátula
    ▪️ Tapa contra salpicaduras
  • ✅ Pros
    ✅ Diseño muy bonito
    ✅ Ideal para repostería
  • ❌ Contras
    ❌ Poco versátil
Bosch MUM56340
  • Bosch MUM56340 Styline
  • Caracteristicas
    ▪️ 900W
    ▪️ 3.9 litros
    ▪️ 27.1x28x28.2 cm
    ▪️ 7.6 kg
    ▪️ doble batidor
    ▪️ accesorio licuadora
    ▪️ accesorio exprimidor
    ▪️ prensa de cítricos
    ▪️ 5 insertos de corte
    ▪️ cuchilla de acero inoxidable
    ▪️ raspador de masa
  • ✅ Pros
    ✅ Gran relacion calidad-precio
    ✅ Múltiples accesorios
    ✅ Versátil
  • ❌ Contras
    ❌ Amasado poco eficiente
    ❌ Sólo para zumos de cítricos
Bosch MUM48A1
  • robot de cocina: Bosch MUM48A1
  • Caracteristicas
    ▪️ 600W
    ▪️ 3.9 litros
    ▪️ 30,5×26,5×26,5 cm
    ▪️ 4.6 kg
    ▪️ garfio amasador
    ▪️ varilla mezcladora
    ▪️ varilla batidora
    ▪️ 3 discos de corte-rallado
  • ✅ Pros
    ✅ Buena relación calidad/precio
    ✅ Compacto y elegante
    ✅ Muy Versátil
    ✅ Muchos accesorios
    ✅ Tazón enorme
  • ❌ Contras
    ❌ Se estropea por la fricción
    ❌ En un poco ruidosa
    ❌ No es adecuado para masa pesada
Philips HR7510/00
  • Philips HR7510/00
  • Caracteristicas
    ▪️ 800W
    ▪️ 2.1 litros
    ▪️ 45,4×35,2×26,2 cm
    ▪️ 3.2 kg
    ▪️ cuchillas S-blade
    ▪️ Exprimidor
    ▪️ Disco reversible
    ▪️ Amasador
    ▪️ Accesorio para emulsionar
  • ✅ Pros
    ✅ Tamaño Compacto
    ✅ Muchos accesorios
  • ❌ Contras
    ❌ Sólo pequeñas cantidades
    ❌ No adecuado para amasar
    ❌ Accesorios poco resistentes