¡Prepara deliciosas albóndigas vegetarianas chinas al vapor en casa!

Aprende a hacer auténticas albóndigas chinas al vapor. ¡Una receta fácil de hacer en casa!

Si te gustan las albóndigas chinas al vapor, ¡aprende a prepararlas en casa! Una receta que requiere ingredientes disponibles en el mercado, con la posible excepción de la masa de ravioles, aceite de sésamo y salsa de soja. No dudes en decorar esta receta con carne o camarones.

Para hacer esta receta, siga los pasos a continuación:

Ingredientes para la receta de albóndigas vegetarianas chinas al vapor:

• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 3, 4 tallos de perejil fresco
• 4 ramas de cebollino
• 100 g de zanahorias
• 2 cebollas nuevas
• 1 cabeza de jengibre fresco rallado
• 20 g de setas negras deshidratadas (o cualquier otra seta)

• 20 hojas de ravioles chinos

Preparación de la receta de albóndigas vegetarianas chinas al vapor:

1. Coloque los champiñones en un recipiente con agua durante unos 15 minutos para rehidratarlos.
2. Preparar el relleno mezclando la cebolla y el ajo finamente picado, las zanahorias cortadas en brunoise, el jengibre, el perejil y el cebollino picado.
3. Condimente el relleno con aceite de sésamo, salsa de soja y vinagre de arroz.
4. Deje marinar el relleno durante al menos 30 minutos.
5. Hacer los ravioles colocando una cucharada de relleno en el centro de la masa de ravioles y doblar los bordes. Este ejercicio puede parecer difícil, pero diviértete dándoles formas originales.
6. Luego cocínelos al vapor, ya sea colocándolos en una vaporera de bambú o colocándolos en el fondo de un colador con tapa. Coloque los ravioles en una olla con agua hirviendo durante 4 minutos.
7. ¡Sirve!

Buen provecho !