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Para el almuerzo, elegimos un bagel con tocino y huevos revueltos y ¡lo pasamos en grande!
Nunca pensamos en bagels y, sin embargo, podemos variar fácilmente la composición. Fácil y práctico, ¡nos enamoramos instantáneamente!
El bagel de Nueva York nos deleita con la diversidad de sus recetas. Aquí optamos por un relleno de tocino y huevos revueltos, sobre una tostada de queso fresco. La ventaja de estos bocadillos es que se montan muy rápido. Aún más caprichoso, también te sugerimos la pizza bagel o con un huevo pasado por agua. Puedes servirlos con una ensalada verde para realzar la ligereza de este platillo.
Receta de bagel de tocino y huevos revueltos
Personas: 2
Preparación: 00:15 minutos
Cocción: 00:10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 bagels
- 4 rebanadas de tocino
- 4 huevos
- cohete
- 50 g de queso crema
- aceite de oliva
Preparación
1
Cortar las rodajas de tocino y dorarlas en una sartén engrasada.
2
En otra sartén, rompe los huevos y bate. Cuando los huevos empiecen a endurecerse, vuelve a batir. Romperlos hasta que se formen los huevos revueltos. Entonces, reserve.
3
Unte queso fresco sobre los bagels. Agregue unas hojas de rúcula y rocíe con aceite de oliva.
4
Cubra con huevos revueltos, luego rebanadas de tocino. Cerca.
El consejo del chef
¡No dudes en servirlo para el brunch!
