Para el almuerzo, elegimos un bagel con tocino y huevos revueltos y ¡lo pasamos en grande!

Para el almuerzo, elegimos un bagel con tocino y huevos revueltos y ¡lo pasamos en grande!

Nunca pensamos en bagels y, sin embargo, podemos variar fácilmente la composición. Fácil y práctico, ¡nos enamoramos instantáneamente!

El bagel de Nueva York nos deleita con la diversidad de sus recetas. Aquí optamos por un relleno de tocino y huevos revueltos, sobre una tostada de queso fresco. La ventaja de estos bocadillos es que se montan muy rápido. Aún más caprichoso, también te sugerimos la pizza bagel o con un huevo pasado por agua. Puedes servirlos con una ensalada verde para realzar la ligereza de este platillo.

Bagel de tocino y huevos revueltos

Receta de bagel de tocino y huevos revueltos

Número de Raciones Personas: 
2
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:15 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
00:10 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes

  • 2 bagels
  • 4 rebanadas de tocino
  • 4 huevos
  • cohete
  • 50 g de queso crema
  • aceite de oliva

Preparación

1
Cortar las rodajas de tocino y dorarlas en una sartén engrasada.
2
En otra sartén, rompe los huevos y bate. Cuando los huevos empiecen a endurecerse, vuelve a batir. Romperlos hasta que se formen los huevos revueltos. Entonces, reserve.
3
Unte queso fresco sobre los bagels. Agregue unas hojas de rúcula y rocíe con aceite de oliva.
4
Cubra con huevos revueltos, luego rebanadas de tocino. Cerca.
El consejo del chef

 

¡No dudes en servirlo para el brunch!