Cocina tus camarones con leche de coco y lima, ¡una mezcla muy sabrosa!

En el menú del día elegimos un plato que huele a mar, sano y ligero.

Hay como un aroma exótico en tu cocina. Inspirado en la cocina tailandesa, este plato de camarones es un festín para el paladar. La leche de coco aporta un ligero sabor dulce y dulce en la boca, mientras que el curry calienta la preparación y las rodajas de limón con su sabor picante. Para una comida exprés en casa o para ofrecer a tus invitados, estas gambas son auténticas estrellas en la mesa. Sirve con un postre de coco para rematar.

Cocina tus camarones con leche de coco y lima, ¡una mezcla muy sabrosa!

Leche de coco y gambas a la lima

Receta Leche de coco y gambas a la lima

Número de Raciones Personas: 
4
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:15 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
00:10 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes

  • 15 camarones pelados
  • 1 cebolla
  • 50 cl de leche de coco
  • 1 lima
  • 3 cucharadas cucharadita de curry
  • 1 C. jengibre
  • hojas de laurel
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 200 g de arroz basmati
  • sal pimienta

Preparación

1
Primero que nada, picar la cebolla.
2
Calentar una olla con agua y llevar a ebullición. Cocine el arroz basmati en él.
3
En una sartén, verter el chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla. Agrega los camarones pelados.
4
Agrega el curry y el jengibre, revuelve los ingredientes. Luego agregue la ralladura de lima.
5
Cuando los ingredientes comiencen a cocinarse, vierta la leche de coco. Agrega sal y pimienta. Agrega las hojas de laurel.
6
Sacar el arroz del agua, escurrir. Ponga en el wok, revuelva todo.