Date un capricho con Cowboy Caviar, la ensalada 100% saludable y sin gluten

Déjate seducir por el Cowboy Caviar, la ensalada saludable sin caviar.

Con este calor, necesitas comer platos ligeros pero te cansas de tus tradicionales ensaladas hechas con tomates y maíz. Tenga la seguridad de que en Demotivateur lo tenemos cubierto.

Hoy te invitamos a descubrir Cowboy Caviar. No se preocupe, no contiene caviar. Esta ensalada viene de Estados Unidos. Muy popular en Texas, está hecho de maíz, frijoles rojos y negros y a menudo se come con chips de tortilla.

Sin estas papas fritas, la ensalada es saludable. Colorido y consistente, alegrará tu verano y te permitirá variar tu dieta mientras ofrece a tus amigos la degustación de un plato original.

Saludable y sin gluten, ¡esta ensalada será el acompañamiento perfecto para tu próxima barbacoa!

Para hacer este caviar de vaquero, siga los pasos de la siguiente receta:

Ingredientes de Cowboy Caviar para 4 personas

  • 5 cl de aceite de oliva
  • 43 g de azúcar
  • Taza de 10 cl de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 tomate Roma, sembrado y cortado en cubitos
  • 425 g de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 312 g de maíz dulce
  • 1 cebolla morada, picada
  • 1/2 pimiento verde cortado en cubitos
  • 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
  • Unas ramitas de cilantro picado
Date un capricho con Cowboy Caviar, la ensalada 100% saludable y sin gluten

Ingredientes de Cowboy Caviar para 4 personas

  1. En un bol grande, ponga el aceite de oliva, el azúcar, el vinagre de vino blanco, el chile en polvo y la sal. Batidor.
  2. Agregue los tomates, frijoles negros y rojos, elote, cebolla morada y pimientos. Revuelva todo.
  3. Agregue el cilantro. Cubra y deje enfriar durante al menos 1 hora. Sirve frío oa temperatura ambiente.
  4. Puedes reemplazar la cebolla morada por una cebolla blanca. Si no quiere endulzar su ensalada, puede hacerlo. Sin azúcar también es muy bueno. Para darle más sabor, no dudes en añadir vinagre.