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Receta de quiche de hinojo y tocino
Personas: 4
Preparación: 00:20 minutos
Cocción: 00:40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes de la receta de quiche de hinojo y tocino
- 250 g de masa quebrada
- 4 bulbo de hinojo
- 4 huevos
- 150 g de queso crema
- 150 g de tocino
- 10 cl de nata fresca
- 1 pimiento rojo
- 1/2 manojo de cebolletas
- 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
- nuez moscada
- sal
- pimienta
Preparación de la receta de quiche de hinojo y tocino
1
Pelar y lavar los bulbos de hinojo antes de cortarlos en cuartos. Luego ponlos al vapor durante 15 minutos.
2
Corta el pimiento por la mitad. Retire las semillas y las partes blancas antes de cortarlas en tiras.
3
En una sartén calentar el aceite de oliva y dorar las tiras de pimiento.
4
Luego usa un tenedor para triturar el queso crema en una terrina. Agrega la nata y los huevos batidos en una tortilla. Condimente con nuez moscada, pimienta y un poco de sal.
5
Precalentar el horno a 210 ° C.
6
Estirar la masa quebrada y rellenar con ella una fuente para tarta de 28 cm. Pincha toda la superficie con un tenedor.
7
Dividir las tiras de pimiento y los trozos de hinojo calentado. Cubrir con la mezcla de huevo.
8
Luego agregue las rodajas de tocino. Hornea la quiche de hinojo y tocino durante 25 minutos.
9
Mientras tanto, lavar y picar las cebolletas. Espolvorear sobre el quiche recién salido del horno.
10
Servir inmediatamente.