Refrescante ensalada de pasta con salmón perfecta para el verano

¿Quién dijo que la pasta con salmón solo se prueba en invierno? ¡No nosotros en cualquier caso!

Y dado que las ensaladas de pasta siempre son un gran éxito durante los meses de verano, le sugerimos que prepare esta suculenta receta de ensalada de pasta con salmón para deleitarse y refrescarse.

¡Regálate este plato sencillo e imperdible que será bueno para toda la familia!

Para hacer la receta, está aquí:

Ingredientes de la Ensalada de pasta con salmón

  • 1 bolsa de fusilli.
  • 2 piezas de salmón fresco.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 tomate.
  • 1 pepino.
  • Perejil fresco picado.
  • Albahaca fresca.
  • El jugo de 1/2 limón.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 1 cucharadita de miel.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
Gourmet y refrescante, esta ensalada de pasta con salmón es perfecta para el verano

Preparación de la Ensalada de pasta con salmón

  1. Cocine su pasta en una cacerola llena de agua hirviendo mientras sigue el tiempo de cocción indicado en la bolsa.
  2. Saque la pasta y enjuáguela con agua fría y vierta un chorrito de aceite de oliva. Libro.
  3. Cocine los filetes de salmón, córtelos y déjelos a un lado también.
  4. Pique el pimiento, el tomate y el pepino. Pica el perejil.
  5. En un bol pequeño, mezcle la miel con la mostaza, el jugo de limón, el vinagre y un chorrito de aceite de oliva.
  6. Coloque su pasta en una ensaladera, agregue el pimiento morrón, el tomate y el pepino en cubitos, luego vierta la vinagreta y sirva frío.

BUEN PROVECHO.