Receta Ensalada de patata con gambas
Personas: 7
Preparación: 00:25 minutos
Cocción: 00:25 minutos
Dificultad: FácilIngredientes
- 900 g de patatas
- 400 g de mayonesa
- 300 g de gambas
- 300 g de atún blanco
- 260 g de zanahorias
- 150 g de guisantes frescos
- 100 g de judías verdes
- 4 huevos
- pimienta
- sal
Preparación
1
Sumerja los huevos en agua hirviendo para hacerlos duros.
2
Lavar, pelar y cortar en dados las zanahorias y las patatas. También corta las judías verdes en dados.
3
Pon las verduras en una cacerola con agua con sal y pimienta durante 15 minutos.
4
5 minutos antes de retirar las verduras, añadir los guisantes ya pelados.
5
Escurre todo con un colador.
6
Reserva unos camarones, guisantes y huevos duros para decorar y corta el resto en dados.
7
Reúna el atún, los guisantes, los huevos y los camarones cortados en cubitos en un bol. Agrega todas las verduras y vierte tres cuartas partes de la mayonesa. Mezclar suavemente la preparación sin triturar los ingredientes.
8
Montar la preparación en un plato de su elección, cubrir con el resto de la mayonesa y decorar con los ingredientes reservados.
9
Refrigere por 1 hora y sirva.
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