¡Estimule su paladar con una deliciosa ensalada de fusilli con tomates secos y mozzarella!

Receta Ensalada Fusilli con tomates secos y mozzarella

Número de Raciones Personas: 4
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  00:20 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  00:10 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  Fácil

Ingredientes Fusilli con tomates secos y mozzarella

  • 400 g de fusilli
  • 8 rodajas de coppa
  • 1 bola de mozzarella
  • 1 olla de salsa pesto genovesa
  • 1 docena de tomates secados al sol
  • 28 g de sal gruesa
  • sal
  • pimienta
fusilli con tomates secos y mozzarella

Preparación Fusilli con tomates secos y mozzarella

1
Coger una cacerola grande y hervir 4 l de agua con la sal gruesa.
2
Mientras tanto, corta la mozzarella en trozos pequeños. Luego corta las rodajas de coppa en tiras. Luego corte los tomates secos en trozos pequeños.
3
Coloque los trozos de tomate secados al sol en una hoja de papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
4
Una vez que el agua esté hirviendo, vierta la pasta y cocine durante 11 minutos, revolviendo regularmente para evitar que se pegue. Al final de este período, escúrrelos.
5
Tome un tazón grande y vierta la salsa pesto antes de incorporar la pasta. Mezclar todo para que la pasta absorba la salsa.
6
Deje enfriar la preparación durante unos veinte minutos.
7
Pasado este tiempo, disponer los platos dividiendo la pasta entre los platos.
8
Luego agregue los trozos de mozzarella y tomates secos sobre la pasta. Haz lo mismo con las tiras de coppa.
9
Sazone con sal y pimienta al gusto.
10
Sirve la ensalada de fusilli con tomates secos, coppa y mozzarella inmediatamente.