Galletas Saladas de Reblochon: ¡esta versión salada de uno de los pasteles más deliciosos te derretirá!

Todos conocemos las cookies y las amamos mucho.

¿Qué tal volver a visitar esta receta de estilo sabroso? En este clima tan frío, esta receta basada en Reblochon seguramente atraerá a la mayor cantidad de personas posible.

Ingredientes de las Galletas Saladas de Reblochon

  • 140 g de harina
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos
  • 90 g de mantequilla (blanda, preferiblemente)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de tocino
  • 1/2 Reblochon
  • Comino, sal y pimienta
Galletas Savory Reblochon: ¡esta versión salada de uno de los pasteles más deliciosos te derretirá!

Preparación de las Galletas Saladas de Reblochon

  1. Cortar la zanahoria en dados y dorarla en una sartén con el tocino.
  2. En un recipiente aparte, combine la harina, la mantequilla y el polvo de hornear. Agrega las zanahorias y el tocino previamente cocidos, así como los huevos.
  3. Agregue el comino, la sal y la pimienta.
  4. Haga pequeñas pilas de masa esparcidas en una bandeja para hornear. Con una cuchara, haga un pequeño agujero en los trozos de masa colocados.
  5. Empiece a precalentar el horno a 180 °.
  6. Retirar la costra del Reblochon y cortarla en cubos pequeños. Luego coloque sus dados en los huecos de masa, previamente hechos. Y doblar la masa sobre el Reblochon, para cubrirlo.
  7. Cocine durante 15 minutos, para obtener un resultado tierno y ligeramente dorado.
  8. Las cookies están listas, puedes servir: ¡bon appétit!