Todos conocemos las cookies y las amamos mucho.
¿Qué tal volver a visitar esta receta de estilo sabroso? En este clima tan frío, esta receta basada en Reblochon seguramente atraerá a la mayor cantidad de personas posible.
Ingredientes de las Galletas Saladas de Reblochon
- 140 g de harina
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 90 g de mantequilla (blanda, preferiblemente)
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 100 g de tocino
- 1/2 Reblochon
- Comino, sal y pimienta
Preparación de las Galletas Saladas de Reblochon
- Cortar la zanahoria en dados y dorarla en una sartén con el tocino.
- En un recipiente aparte, combine la harina, la mantequilla y el polvo de hornear. Agrega las zanahorias y el tocino previamente cocidos, así como los huevos.
- Agregue el comino, la sal y la pimienta.
- Haga pequeñas pilas de masa esparcidas en una bandeja para hornear. Con una cuchara, haga un pequeño agujero en los trozos de masa colocados.
- Empiece a precalentar el horno a 180 °.
- Retirar la costra del Reblochon y cortarla en cubos pequeños. Luego coloque sus dados en los huecos de masa, previamente hechos. Y doblar la masa sobre el Reblochon, para cubrirlo.
- Cocine durante 15 minutos, para obtener un resultado tierno y ligeramente dorado.
- Las cookies están listas, puedes servir: ¡bon appétit!
