Mini quiches de pollo, queso azul y champiñones

¡Estas tartaletas con generosos rellenos conquistarán todos los corazones! Como entrante o como aperitivo, darán en el clavo.

Libera tu mente evitando todas las molestias en la cocina. Esta receta muy simple (¡pero para morirse!) Te hará un favor porque se puede preparar en un instante. Prepara el relleno, coloca el conjunto sobre tu hojaldre, dale la vuelta al horno y ¡listo!

Opte también por pasteles provenzales con calabacín y queso de cabra, o un quiche de jamón, cebolla y queso, pero también quiche de espinacas y queso feta. ¿Por qué no ofrecer estas alternativas gourmet al mismo tiempo?

Receta Mini quiches de pollo, queso azul y champiñones

Número de Raciones Personas: 
4
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:15 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
00:40 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes Mini quiches de pollo, queso azul y champiñones

  • 2 hojaldres
  • 2 chuletas de pollo
  • 100 g de azul
  • 50 g de champiñones
  • 25 cl de nata fresca
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas. mostaza
  • 1 diente de ajo
  • sal pimienta
Mini quiches de pollo, queso azul y champiñones

Preparación Mini quiches de pollo, queso azul y champiñones

1
En una sartén untada con mantequilla, dore las chuletas de pollo con el diente de ajo picado. Agregue los champiñones en rodajas al final de la cocción.
2
En una ensaladera, mezcle la crema fresca y el huevo. Agrega el azul desmenuzado. Mezcla. Sal y pimienta.
3
Con un cortador de galletas, corte círculos en el hojaldre del tamaño de sus moldes.
4
Coloca el hojaldre sobre los moldes. Pinchar con un tenedor.
5
Corta las chuletas de pollo en trozos y mézclalas con la mostaza. Poner en el fondo de los mejillones. Cubrir con champiñones y diente de ajo picado.
6
Finalmente, vierta la crema fresca y la mezcla azul.
7
Hornea a 180 ° C durante 40 minutos.