Lo bueno de los muffins es que son inmejorables. Esta sencilla receta amenizará tus tardes con los niños o simplemente te mantendrá ocupado. La dosis baja de azúcar le permite sentir mejor todo el sabor afrutado de las manzanas. Más fácil, puede preparar muffins simples y agregar la fruta de su preferencia. En el lado salado, los muffins de patata y Saint-Marcelin aportan un poco de crujido, mientras que para un dúo dulce, ¡los muffins de chocolate marmoleados son para morirse!
Receta de muffins de manzana
Ingredientes
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 80 g de azúcar
- 2 huevos
- 80 g de mantequilla derretida
- 10 cl de leche
- 3 manzanas
- 1 C. 1 cucharadita de extracto de vainilla
- sal
Preparación
1
Corta las manzanas en cubos.
2
En un bol, mezcle el azúcar y la mantequilla derretida. Agrega los huevos.
3
Luego agregue la harina y la levadura en polvo. Mezclar todo bien. Vierta la leche. Ponle una pizca de sal. La masa debe quedar lisa. Vierta el extracto de vainilla.
4
Luego coloque las manzanas en cubitos en la masa.
5
Vierta todo en sus moldes para muffins. Hornear durante 20 minutos a 200 ° C.
El consejo del chef
Puede agregar una cucharadita de canela en la preparación, para un sabor más invernal.
