nutella fatta in casa

Nutella casera

Esta receta de Nutella sorprendentemente fácil es definitivamente una de las favoritas de los lectores.

Súper rica y cremosa, resiste sin esfuerzo la famosa crema de chocolate Ferrero en los icónicos botes de plástico rojo y blanco del supermercado.

Sin embargo, la versión casera también tiene menos de la mitad de las calorías por porción.

Es mucho más saludable que el que se compra en la tienda, sin sacrificar el clásico sabor a chocolate apto para niños que todos conocemos y amamos.

receta de nutella casera

Fácil Nutella Casera: ¡No creerás lo fácil que es hacer tu propia crema de chocolate y avellanas en casa! Todo lo que necesitas son 7 ingredientes y una licuadora o procesador de alimentos.

Una generosa capa de chocolate casero con avellanas untada sobre un bagel tibio. ¿No te parece un buen desayuno? He querido hacer Nutella casera desde que hice mantequilla de maní. ¡Porque una vez que intentas hacer tu propia mantequilla de nuez, es difícil parar!

Cómo hacer nutella casera

  • Precalentar el horno y preparar una bandeja para hornear. Disponer las avellanas en la sartén y tostar durante 12-15 minutos.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Frote suavemente las nueces con un paño de cocina hasta que la piel se despegue.
  • Coloca las avellanas en un procesador de alimentos y licúa hasta que comiencen a licuarse.
  • Añadir el azúcar glas y el cacao. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Con el procesador de alimentos en marcha, espolvorea con el aceite y la vainilla.
  • Agregue la sal y mezcle durante 5 segundos.
  • Agregué las chispas de chocolate en este punto y procedí hasta que todo esté mezclado.

¿Cómo tostar las avellanas?

Al igual que con la mantequilla de maní, debes tostar las nueces antes de convertirlas en mantequilla. Ayuda con la descamación y libera los aceites de las nueces. Simplemente coloque las avellanas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o tapete de silicona y póngalas en el horno durante 10-12 minutos. Para deshacerse de la piel fácilmente, coloque las nueces tostadas en un paño de cocina limpio y frótelas hasta que la piel se despegue. Es realmente fácil.

¿Cómo hacer Nutella suave y cremosa?

Para asegurarse de que su Nutella casera sea suave y cremosa, necesitará una licuadora o procesador de alimentos potente. Moler las nueces en mantequilla lleva unos minutos, por lo que necesita una máquina que pueda manejarlo sin sobrecalentarse.

Consejos para la mejor Nutella casera:

  • Tostar las nueces: esto permite que las nueces liberen los aceites que las ayudarán a convertirse en una pasta para untar.
  • Derrita el chocolate: Para una mejor textura, use una buena barra de chocolate y derrítalo por la mitad (aún deben quedar algunos trozos enteros de chocolate).
  • Sal: Es conocida por potenciar el sabor del chocolate.

¿Cómo almacenar Nutella casera?

Una vez preparada, guarda esta crema de avellanas en un recipiente con tapa. No es necesario refrigerarlo. Se endurecerá la propagación.

¿Cuánto dura?

Puede mantener esta propagación en su medidor hasta por 2 semanas.

Nutella casera

¡No creerás lo fácil que es hacer tu propia crema de chocolate y avellanas en casa! Todo lo que necesitas son 7 ingredientes y una licuadora o procesador de alimentos. Imprimir hoja Alfiler Receta Preparación 10 min Cocción 14 min Tiempo total 24 min Servicio Postre Cocina italiana

Especificaciones

  • 225 gramos
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de canola o de coco; Usé aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de chocolate picado o chispas de chocolate semidulce opcional

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 190 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona. Disponer las avellanas sobre la masa. Asar durante 12-15 minutos. Míralos después del minuto 10 si no se están dorando demasiado rápido.
  • Retirar del horno y transferir a un paño de cocina limpio. Deje que se enfríe hasta que sea seguro tocarlo.
  • Una vez enfriado, frota suavemente las nueces con la toalla hasta que se despegue la piel.
  • Coloque las nueces en el procesador de alimentos y mezcle hasta que estén finamente molidas. Raspe los lados del tazón del procesador de alimentos según sea necesario.
  • Trabajar las nueces hasta que comience la fluidización. Esto puede tardar unos 5 minutos.
  • Detenga el procesador de alimentos según sea necesario para raspar los lados del tazón.
  • Añadir el azúcar glas y el cacao. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Con el procesador de alimentos en marcha, espolvorea con el aceite y la vainilla. Trabaja hasta que quede suave.
  • Agregue la sal y mezcle durante 5 segundos.
  • Agregué las chispas de chocolate en este punto y trabajé hasta que todo se mezcló. Es posible que deba agregar más aceite si la mezcla se acumula.
  • Raspe la crema en un frasco limpio. Almacenar en el refrigerador hasta por 1 mes.
  • Si usa aceite de coco, es posible que deba dejar que la crema se ablande en el mostrador antes de usar.

Profundización e instrucciones sobre plantación, cultivo, propagación y cuidado.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 406 kcal
  • Carbohidratos: 33 g
  • Proteína: 6 g
  • Grasa: 30 g
  • Grasa saturada: 3 g
  • Sodio: 390 mg
  • Potasio: 350 mg
  • Fibra: 5 g
  • Azúcar: 25 g
  • Vitamina C: 2,4 mg
  • Calcio: 51 mg
  • Hierro: 2,6 mg
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