¡Increíble pastel de patata y queso parmesano!

Pastel de patata parmesana

¡Increíble pastel de patata y queso parmesano!

Receta de pastel de patata y queso parmesano

Número de Raciones Personas: 
6
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:20 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
01:30 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes

  • 1 kg de patata
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas parmesano rallado
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • 1 ramita de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • migas de pan
  • sal
  • pimienta

Preparación

1
Precalienta el horno a 170 ° C.
2
Cuece las patatas sin pelar en una olla con agua. Pélelos antes de triturarlos con un tenedor o un machacador de papas. Dejar enfriar.
3
Una vez frío el puré de patatas, añadir los huevos enteros, el queso rallado y el diente de ajo pelado y picado. Luego agrega el perejil picado antes de condimentar con sal y pimienta a tu gusto. Vierta dos cucharadas de aceite de oliva.
4
Engrase un molde para pasteles y espolvoree con pan rallado antes de verter la mezcla de papa. Cubrir con pan rallado.
5
Hornea el bizcocho de patata parmesana en el horno durante unos 40 minutos.
6
Al final de este período, dejar enfriar antes de degustar.