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¡Increíble pastel de patata y queso parmesano!
Receta de pastel de patata y queso parmesano
Personas: 6
Preparación: 00:20 minutos
Cocción: 01:30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de patata
- 4 huevos
- 4 cucharadas parmesano rallado
- 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
- 1 ramita de perejil fresco
- 1 diente de ajo
- migas de pan
- sal
- pimienta
Preparación
1
Precalienta el horno a 170 ° C.
2
Cuece las patatas sin pelar en una olla con agua. Pélelos antes de triturarlos con un tenedor o un machacador de papas. Dejar enfriar.
3
Una vez frío el puré de patatas, añadir los huevos enteros, el queso rallado y el diente de ajo pelado y picado. Luego agrega el perejil picado antes de condimentar con sal y pimienta a tu gusto. Vierta dos cucharadas de aceite de oliva.
4
Engrase un molde para pasteles y espolvoree con pan rallado antes de verter la mezcla de papa. Cubrir con pan rallado.
5
Hornea el bizcocho de patata parmesana en el horno durante unos 40 minutos.
6
Al final de este período, dejar enfriar antes de degustar.
