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Receta de rollitos de primavera de pollo
Personas: 4
Preparación: 00:15 minutos
Cocción: 00:00 minutos
Dificultad: FácilIngredientes rollitos de primavera de pollo
- 2 chuletas de pollo
- 300 g de brotes de soja
- 8 tortitas de arroz para rollitos de primavera
- 1 ensalada
- 2 zanahorias
- 1 pepino
- 6 c. salsa de soja
- 1 lima
- 1 pimiento pequeño
- 1 diente de ajo
- 1 C. cucharada de agua
- 1 manojo de menta
- sal
Preparación rollitos de primavera de pollo
1
Dorar las chuletas de pollo en la sartén con 2 cucharadas de salsa de soja. Luego córtelos en tiras antes de reservarlos.
2
Ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada. Apagar el fuego cuando hierva y poner a cocer los brotes de soja. Sácalos después de 1 minuto. Luego sumérgelas en agua fría y reserva.
3
Lavar, pelar y luego cortar el pepino en tiras. Luego, ralla las zanahorias previamente lavadas y peladas. Limpiar las hojas de menta y picarlas finamente. Luego lava las hojas de ensalada. Después de escurrirlos, conviértalos en tiras.
4
Vierta agua caliente en un recipiente y remoje las tortas de arroz hasta que se ablanden. Quítelos, luego colóquelos en un paño limpio y húmedo sobre la encimera.
5
En 2/5 de cada torta de arroz, coloque la ensalada, los brotes de soja, el pollo, el pepino, las zanahorias ralladas y luego la menta. Luego cierra los rollitos de primavera. Para doblarlos, comience desde el borde hacia usted. Continúe doblando hacia el centro mientras aprieta bien la preparación.
6
Luego, coloque los rollitos de primavera debajo de un paño húmedo y fresco en el refrigerador hasta que estén listos para saborear.
7
Prepara la salsa para acompañarlos. Para hacer esto, ralle finamente el ajo pelado sobre un bol. Luego exprime el jugo de la lima y vierte una cucharada en el bol. Luego agrega el resto de la salsa de soja, la guindilla y una cucharada de agua.
8
Mezcla la salsa y sírvela con los rollitos de primavera.
