Prepara röstis con patatas tiernas, crujientes y deliciosas

Estos panqueques de papa son muy fáciles de hacer y disfrutarás de la degustación.

Originarios de Suiza, los rösti son panqueques a base de papa. Pero siempre puedes acomodarlos como quieras con las verduras que elijas (calabacín, espinacas, guisantes…). Requieren poca preparación y harán las delicias de su paladar. El rösti (pronunciado reuchti) será el acompañamiento ideal con un plato de carne y una porción de verduras al lado. También puede hacerlos para reemplazar el pan en una hamburguesa con panqueques de papa. Para una versión más cursi, prepara estas deliciosas empanadas de coliflor con queso derretido. Es tu turno !

röstis con patatas tiernas

Receta röstis con patatas tiernas

Número de Raciones Personas: 
4
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:10 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
00:10 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes röstis con patatas tiernas

  • 800 g de patata
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 C. cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • sal pimienta

Preparación röstis con patatas tiernas

1
Pelar, lavar y rallar las patatas. Agrega el ajo y la cebolla picados, luego el huevo batido y mezcla bien. Sal y pimienta.
2
Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
3
Cuando la grasa se derrita, coloque un montón de papas y cocine de 3 a 4 minutos. Dale la vuelta al rösti y continúa cocinando de 3 a 4 minutos. Sirva de inmediato. Buen provecho !