¿Una tortilla sencilla y rápida para darte un capricho? Es posible !

¿No tienes tiempo para cocinar? Además, ¿no te queda mucho en tu nevera? Prepara esta tortilla que satisfará tu paladar.

Algunas tardes son más complicadas que otras… Es tarde, has tenido un mal día y además, ¡tu nevera está casi vacía! Si cavas bien, encontrarás huevos, tomates pequeños, una base de ensalada y ricotta. Diez minutos después, te espera un capricho, ¡te lo prometemos! La tortilla es realmente el plato perfecto: súper rápido y súper fácil de hacer, puedes elegir la guarnición que prefieras. Inevitablemente te gustará esta preparación de verano con pimientos y tomates cherry o su versión dulce con fresas. Para su próximo brunch, sorprenda a sus invitados con un milhojas de omelet de ricotta y su huevo marinado con soja.

Receta de tortilla sencilla y rápida

Número de Raciones Personas: 
2
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:05 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
00:10 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes tortilla sencilla y rápida

  • 75 g de ricotta
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas. cafe de agua
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • sal pimienta
Tortilla simple y rápida

Preparación tortilla sencilla y rápida

1
Batir los huevos con el agua, sal y pimienta. Agrega la ricota y mezcla bien.
2
Calentar el aceite en una sartén y luego verter los huevos batidos a fuego medio. Dejamos cocer lentamente y cuando la tortilla esté cocida por los bordes pero aún un poco húmeda, dóblala por la mitad y continúa cocinando por 1 o 2 minutos más.
3
¡Sirve la tortilla aún caliente con ensalada y tomates cherry!