Sous Vide

Un roner de cocina, también llamado cocedor sous vide portátil o circulador de inmersión es, en pocas palabras, un moderno calentador de inmersión con un control preciso del tiempo y la temperatura. No menos importante … Read more

El boca a boca funciona y los usuarios que han probado la técnica sous vide, es decir, cocinar al vacío, lo recomiendan sin duda. Cualquiera que haya probado la carne tierna y jugosa, o las … Read more