Adopta este flan de calabacín, ¡muy ligero para este verano!

¡No hay nada mejor que este flan de calabacín para una comida gourmet y equilibrada este verano!

La temporada de calabacín está comenzando, así que estamos empezando a devanar nuestros cerebros en busca de ideas de recetas originales. Esta fruta (¡sí, es una fruta!) Está llena de beneficios para la salud: potasio, manganeso, cobre, fósforo … ¡Y además, el calabacín es delicioso! Viene infinitamente e incluso dulce para reemplazar la mantequilla en los pasteles.

La receta del día es un flan de calabacín saludable para disfrutar frío o caliente, como entrante de una ensalada o simplemente como plato principal. ¿Se está secando para su próxima idea de comida? No hay problema ! Cocine un croque-monsieur de calabacín emmental gourmet o una ensalada saludable de tallarines de calabacín. Aquí encontrarás una tarta de chocolate y calabacín.

Receta de flan de calabacín

Número de Raciones Personas: 
4
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:15 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
00:25 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes flan de calabacín

  • 30 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 calabacines grandes
  • 1 cebolla
  • 15 cl de requesón bajo en grasa
  • especias, hierbas
Flan de calabacín

Preparación flan de calabacín

1
Pelar y picar la cebolla y luego dorarla en una sartén antiadherente.
2
Lavar y cortar en rodajas finas el calabacín. Agréguelos a las cebollas y cocine por unos minutos. Devolverán el agua, esperarán hasta que hayan terminado de degüelle.
3
A un lado, bata los huevos con la harina, las especias / hierbas y el requesón. Mezclar bien y luego incorporar el calabacín.
4
Verter en un molde cubierto con papel de horno y hornear a 180 ° C durante 25 minutos, controlando periódicamente. Disfrútelo frío o caliente como entrante.
El consejo del chef

 

Agregue ajo para realzar el sabor.