Sirve generosos waffles de calabacín, ¡una deliciosa receta para el brunch!

Pon un poco de verde en tu plato, parece que es bueno para tu salud. ¡Un verdadero placer para degustar!

Deje a un lado los panqueques por un tiempo y adopte estos gofres súper verdes. Medio desayuno, medio entrante, son ideales para un brunch. Puedes untar estos waffles con queso fresco y servirlos con una ensalada. ¡El toque de albahaca marca la diferencia aquí! También puede que le gusten los waffles estilo pizza o los waffles de mozzarella. Para los golosos, pensamos en un chocolate entero.

Sirve generosos waffles de calabacín, ¡una deliciosa receta para el brunch!

Waffles de calabacín

Receta de waffles de calabacín

Número de Raciones Personas: 
4
Tiempo de preparación de la receta Preparación:  
00:15 minutos
Tiempo de cocción  Cocción:  
00:05 minutos
Dificultad de la receta Dificultad:  
Fácil

Ingredientes

  • 250g de harina
  • 2 huevos
  • 1 medio sobre de levadura en polvo
  • 20 cl de leche
  • 1 calabacín
  • sal pimienta
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 C. parmesano
  • albahaca

Preparación

1
Rallar el calabacín y reservar en un bol.
2
En un bol, mezcle la harina y la levadura en polvo. Luego ponga los huevos, agregue los huevos. Mezclar bien.
3
Vierta gradualmente la leche, luego agregue 1 nuez de mantequilla. Sal y pimienta.
4
Por último, incorpora el calabacín rallado, escurriendo el agua del bol. Agrega el parmesano.
5
Hornee en su waflera.
6
Decora con hojas de albahaca.