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¡Pizza de waffles con salmón y rúcula para sorprender a tus invitados!

Receta Pizza de waffles con salmón y rúcula

Número de Raciones Personas: 4

Tiempo de preparación de la receta Preparación:  00:20 minutos

Tiempo de cocción  Cocción:  00:20 minutos

Dificultad de la receta Dificultad:  Fácil

Ingredientes

  • 250g de harina
  • 25 cl de leche desnatada
  • 25 cl de agua con gas
  • 250 g de salmón cocido
  • 2 huevos
  • 4 ración de 25 g de queso crema
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 1 limón
  • 1 C. semilla de sésamo
  • sal
¡Pizza de waffles con salmón y rúcula para sorprender a tus invitados!

Preparación

1
Comienza con la preparación de la masa de gofres. Para ello, ponga la mantequilla a derretir en el microondas o en una cacerola.

2
En un bol, mezcla la harina y 1 pizca de sal. Cava un agujero en el medio y coloca los huevos en él. Agregue la mantequilla derretida, la leche y el agua con gas. Mezclar con un batidor para obtener una masa homogénea, flexible y tersa. Deje reposar la masa para gofres durante 10 minutos a temperatura ambiente.

3
Calentar la waflera. Luego coloque pequeñas pilas de masa en las bandejas para hornear calientes y engrasadas.

4
Deja que los waffles se cocinen unos minutos para que se doren.

5
Luego retira los waffles y mantenlos calientes en un plato. Repetir la operación hasta que se acabe toda la masa.

6
Luego prepara la guarnición. Para hacer esto, lave y exprima la rúcula. Luego retire las espinas del salmón cocido antes de desmenuzarlo en un bol.

7
Lavar y cortar el limón en cuartos.

8
Luego proceda al entrenamiento. Para ello, coloque un gofre en cada plato. Untarlos con queso crema antes de untar la rúcula y las migas de salmón.

9
Espolvorea los waffles de pizza con semillas de sésamo y decora con una rodaja de limón.

10
Servir inmediatamente.

El consejo del chef: Disfruta estos waffles de pizza con una ensalada de rúcula sazonada.

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